Livre De Recettes; Pré-Refroidissement - Diamond CF1N/F64 Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

FRANÇAIS
Une pression sur l'écran suffit pour quitter le mode
"SCREEN SAVER".
5.5.

Livre de recettes

Dans le menu principal, en sélectionnant la
FR
touche
De cette fenêtre, on peut accéder à l'écran MES
RECETTES,
automatiques
enregistrés avec nom par l'utilisateur. Jusqu'à 100
positions sont disponibles pour stocker les
recettes.
En appuyant sur le nom de la recette souhaitée,
on peut accéder directement à la page de
démarrage du cycle automatique (voir chapitre
spécifique).
5.6. Pré-refroidissement
Du menu principal, en sélectionnant la touche
, il est possible d'activer le pré-
refroidissement de la cellule en attendant de
sélectionner un cycle de fermentation contrôlée.
Le système propose l'écran suivant:
Le point de consigne de la température de la
cellule peut être réglée; pour démarrer la fonction,
appuyez sur
, le livre de recettes est chargé.
qui répertorie les
de fermentation contrôlée
.
L'interruption manuelle peut être effectuée à tout
moment en appuyant pendant au moins 4
secondes sur la touche

La phase 5 (retard de cuisson) est
optionnelle et ne fournit pas de paramètres de
durée. Si activé, elle ne peut être arrêtée
manuellement qu'en appuyant sur la touche
.
cycles

Le choix d'une recette avec les tirets n'est
pas autorisé,
correspondante n'aura aucun effet.
Lorsque la
correspondante devient bleue et la température
mesurée dans la cellule s'affiche.
Lorsque le point de consigne est atteint la
première fois, le contrôleur émet un bip. Si la
température dans la cellule est égale ou inférieure
ou point de consigne réglée, la fonction de pré-
refroidissement ne peut pas être activée.
La fonction de pré-refroidissement a une durée
infinie, elle se termine lorsqu'un cycle est démarré
manuellement ou automatiquement, ou lorsqu'il
est interrompu en appuyant sur la touche
12
.
la pression sur la
fonction est active,
figure
la zone
.