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reloj. Posteriormente levantaremos la trampilla transparente girándola hacia arriba. Con
la maquina en marcha y con muchísima precaución tiraremos del pomo A haciendo
girar la palanca hacia arriba adelantando así las dos piedras de afilado, afilaremos la
cinta y procederemos al proceso inverso para volver a colocar todo en su posición de
reposo.
B
A
Nota: Esta operación acorta la vida útil de la cinta de corte por lo que únicamente se
realizará cuando sea estrictamente necesario. Dicha operación solo podrá ser
realizada por personal cualificado.
5. UTILIZACIÓN DE LA MÁQUINA
El manejo de la máquina se realiza a través del cuadro eléctrico de mando Dicho cuadro
ANEXCA
esta compuesto de una serie de elementos que a continuación pasamos a enumerar:
Construcciones Mecánicas
Construcción de Maquinaria para
Pastelería y Panadería Industrial
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