Tiempos De Secado; Preparación - Klarstein 10028629 Manual Del Usuario

TIEMPOS DE SECADO

Aviso: Los tiempos son indicativos. El tiempo real de secado depende del contenido
de humedad del producto y el grosor de los trozos, así como de la temperatura y
humedad de la habitación.
Tabla de secado para frutas
Alimento Preparación
Alcachofas Cortar en rodajas.
Berenjena Pelar y cortar en rodajas.
Brócoli Cortar en trozos
pequeños y cocer al
vapor 3-5 minutos
Setas Cortar en rodajas o secar
enteras.
Judías verdes Cortar y cocinar hasta
que sean transparentes.
Col Cortar en rodajas y
retirar el tronco.
Coles de Bruselas Partir por la mitad.
Coliflor Cocinar hasta que esté
blanda.
Patatas Cortar en rodajas y
cocinar 8-10 minutos.
Cebolla Cortar en aros.
Zanahoria Cocinar hasta que esté
blanda y cortar en
rodajas.
Pepino Pelar y cortar en rodajas
gruesas.
Pimiento Cortar en rodajas o aros.
Tiempo de
Estado tras el
secado en
secado
horas
Quebradizo 5-13
Quebradizo 6-18
Quebradizo 6-20
Duro 6-14
Quebradizo 8-26
Duro 6-14
Crujiente 8-30
Duro 6-16
Crujiente 8-30
Crujiente 8-14
Crujiente 8-14
Duro 6-18
Crujiente 4-14
ES
21