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MODOS DE COCCIÓN
Precalentamiento (Preheating)
•
Precalentar significa llevar el horno hasta una temperatura específica
antes de colocar el alimento en el horno.
•
Precaliente el horno según indique su receta.
•
El precalentado es genial para hornear pasteles, galletas, masas y panes.
Hornear (Baking) (Consulte la Figura 9).
NOTA: Este horno utiliza un quemador de gas ubicado debajo de la
cavidad del horno. Esto permite que el calor se eleve naturalmente para
hornear los alimentos uniformemente.
•
Presione la perilla de control por 3 segundos y luego libere.
•
El encendedor continuará chispeando.
•
Luego presione y gire la perilla de control de temperatura en el sentido
contrario al de las agujas del reloj a la temperatura deseada entre MIN
(150°F) a MAx.
Asar a la parrilla (Broiling) (Consulte la Figura 10).
NOTE: Este horno utiliza un quemador de gas localizado en la parte
superior de la cavidad del horno para asar y dorar.
•
Presione la perilla de control de temperatura, y gire en el sentido de las
agujas del reloj para encender automáticamente el quemador de asar.
PRECAUCIóN: El quemador para asar se mantendrá encendido hasta que
el control de temperatura sea devuelto a la posición de apagado.
•
SIEMPRE utilice la rejilla y bandeja de asar cuando esté asando a la
parrilla.
•
NUNCA cubra las aberturas de la rejilla de asar con papel aluminio. Si
la parrilla se cubre con papel de aluminio, la grasa de la carne no podrá
gotear y podrá encenderse fácilmente.
•
NO permita que los bordes de grasa cuelguen por los lados de la
bandeja de asar.
Cocción de convección (Convection cooking) (Consulte la Figura 11).
•
Durante la cocción de convección el ventilador hará circular aire
caliente en todo el horno. El movimiento de aire caliente alrededor de
los alimentos ayudará a acelerar el proceso de cocción penetrando las
superficies exteriores frías. Los alimentos se cocinan más uniformemente.
Dorando y haciendo crujientes las superficies exteriores mientras que sella
la humedad interna.
•
Durante la cocción de convección, los elementos de hornear y asar y el
ventilador funcionan para calentar la cavidad del horno. Si la puerta del
horno se abre durante la cocción de convección o precalentamiento,
el ventilador se apagará inmediatamente y el(los) elemento(s) se
apagará(n) después de 30 segundos. Una vez que la puerta se haya
cerrado, el(los) elemento(s) se volverá(n) a encender.
34
°F
OFF
MIN
300
325
350
400 450
Figura 10
°F
OFF
MIN
300
325
350
400 450
Figura 11
OFF
Light
Figura 12
OFF
Light
Figura 9
Broil
MAX
Broil
MAX
Conv
Fan
Conv
Fan
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