Accesorios; Capuchinador - Perla AL Manual De Instrucciones Para El Usuario

Accesorios

Capuchinador

• Introducir el tubo de aspiración en la leche;
• colocar la jarra bajo el pitón del capuchinador;
• girar el grifo de vapor en sentido contrario al de las agujas del reloj. Cuando
se alcance la cantidad necesaria, cerrar el grifo de vapor;
• verter la leche con espuma en las tazas con café.
Para obtener un suministro de leche caliente sin espuma,levantar
la aleta (1). Para obtener un mejor resultado, se aconseja no efec-
i
tuar el suministro directamente en la taza de café,sino en una jarra
para, a continuación, poner la leche con espuma en el café.
Se recomienda tener siempre limpio el capuchinador, según lo
descrito en el capítulo "Limpieza".
Lanza para montar leche
• Introducir la lanza (A) en la leche de tal forma que quede
cubierto completamente el pulverizador;
• girar el grifo de vapor (B) en sentido contrario al de las
agujas del reloj;
• esperar al espumado de la leche y a que ésta se caliente;
• cuando se alcance la temperatura y el espumado desea-
dos, girar el grifo de vapor (B) en el sentido de las agujas
del reloj.
Para regular el espumado de la leche, proceder como sigue:
• Con una llave, desenroscar el componente (C) de la lanza
para montar leche;
• Usando un destornillador, actuar sobre el tornillo (D) que
se encuentra dentro:
- para reducir el espumado, girar en el sentido de las
agujas del reloj
- para aumentar el espumado, girar en sentido contrario
al de las agujas del reloj
Para mantener siempre en perfecta eficiencia la
lanza para montar leche, se recomienda efectuar
un breve suministro en vacío al final de cada uso.
i
Mantener siempre limpios los terminales de la
lanza mediante un paño humedecido con agua
templada.
Prestar mucha atención durante el uso de la lanza
para montar leche, ya que existen peligros deriva-
dos de la presencia de vapor a alta temperatura.
Pitón para 3 tazas
Para realizar el suministro simultáneo de tres tazas de café, emplear el pitón para tres
tazas (usar aproximadamente 21 gramos de café molido).
6
posición
Capuchino Leche caliente
A
C
1
posición
B
D