Laca
No
Madera de
No
bambú y papel
3.7. Consejos para cocinar
Los siguientes factores pueden afectar el resultado de
la cocción:.
Arreglo de comidas
Coloque las áreas más gruesas hacia fuera del plato, la
parte más delgada hacia el centro y esparcir uniforme-
mente. No se superponen si es posible.
Tiempo de cocción
Comience a cocinar con un ajuste de tiempo corto,
evaluarlo después de que el tiempo de espera y ampliar
de acuerdo a la necesidad real. La cocción excesiva
puede causar humo y quemaduras.
Cocinar alimentos uniformemente
Los alimentos como pollo, hamburguesa o carne
deben ser dados vuelta una vez durante la cocción.
Dependiendo del tipo de alimento, si procede, revuelva
del exterior al centro del plato una o dos veces durante
la cocción
Permitir tiempo de espera
Mala resisten-
Después de los tiempos de cocción, deje los alimen-
tos en el horno durante un tiempo suficiente, esto le
cia al calor.
permite completar su ciclo de cocción y enfriar de
No se puede
manera gradual
utilizar para la
cocción a alta
temperatura
Mala resisten-
cia al calor.
No se puede
utilizar para la
cocción a alta
temperatura