Tabla de contenido
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4.6
Cocción
Tecla de selección de menú y tecla de función
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(A)
(B)
(C)
(D)
4.7
Modos de preparación básica en el recetario QCS ELRO
El recetario ELRO se caracteriza por tener fácil acceso a los modos de preparación básicos con valores de
procesos aprobados y predefinidos que garantizan resultados de cocción óptimos. Los programas fijos están
marcados con un * antes de los nombres de los programas de cocción. Puede usar estos programas como base
para sus propios programas de cocción. Para ello, modifique las configuraciones (temperatura, tiempo, opciones,
fases, etc.) y guárdelos con un nombre nuevo.
X101532E.docx
(
aprox. 100°C)
Opciones
Aumentar el nivel de ebullición y la temperatura
Disminuir el nivel de ebullición y la temperatura
Incrementar la temperatura interna*y el tiempo
Descender la temperatura interna y el tiempo*
Esc.
menú principal
Dispositivo de levantamiento y descenso*
Sistema de dosificación de agua WDS*
Iniciar el proceso
Nivel de ebullición 9
Temperatura interna*
11
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