FoodSaver FFS003X Guía De Referencia página 17

É importante levar em conta que embalar a vácuo NÃO é um
substituto para o processo de conservação, como por exemplo
enlatar, e não pode reverter o processo de deterioração dos
alimentos. Só possibilita a redução da velocidade de alterações na
qualidade. É difícil prever durante quanto tempo os alimentos mantêm
a melhor qualidade em termos de sabor, aspecto ou textura, porque
isso depende da "idade" e condição do alimento no dia em que foi
embalado a vácuo
IMPORTANTE: Embalar a vácuo NÃO é um substituto para
refrigeração ou congelação. Todos os alimentos perecíveis ainda
devem ser refrigerados ou congelados depois de serem embalados
a vácuo. Para evitar possíveis contaminações, não reutilize sacos
após guardar carnes ou peixes crus ou alimentos com gordura. Não
reutilize sacos que tenham sido utilizados no micro-ondas ou fervidos.
Onde Armazenar Observações
Freezer
Congele alimentos úmidos antes de embalar a vácuo. Como alternativa, coloque uma folha de papel toalha dobrada entre
a comida e a extremidade do saco para absorver o líquido em excesso. Lembre-se de deixar 75 mm de espaço depois do
Freezer
papel para deixar espaço selar. Observação: A carne de vaca pode ficar um pouco mais escura depois de ser embalada
a vácuo como consequência da remoção do oxigênio. Isto não é um sinal de deterioração.
Freezer
Para manter o queijo fresco, embale-o a vácuo toda vez que usá-lo. Faça os sacos mais compridos, para deixar 25 mm
Geladeira
para cada nova selagem. NUNCA embale a vácuo queijos moles.
Escalde os legumes até que estejam cozidos porém ainda não moles antes de embalar. Congele antes de embalar.
Conserve sempre
Separe-os enquanto estiverem congelando para evitar que os mesmos fiquem colados uns aos outros quando forem
no freezer
embalados. NUNCA embale a vácuo cogumelos frescos.
Geladeira Lave e seque em seguida. Para obter melhor resultados, embale utilizando um recipiente Foodsaver
Freezer
Congele as frutas vermelhas antes de embalar. Separe-as enquanto estiverem congelando para evitar que as frutas
Geladeira
fiquem coladas umas nas outras quando são embaladas.
Geladeira
Recomendamos a utilização de um recipiente Foodsaver
Freezer
até que fiquem sólidos.
Despensa
Despensa
Para evitar que resíduos dos alimentos passem para a bomba de vácuo, coloque um filtro de café ou papel toalha encima
Despensa do saco ou recipiente antes de embalar a vácuo. Também é possível colocar os alimentos no saco de origem dentro do
saco Foodsaver
Despensa
Congele antes em um recipiente adequado até ficar sólido. Remova o líquido congelado e embale a vácuo em um saco
Freezer
Foodsaver
Despensa
Despensa Para obter melhores resultados, use um recipiente Foodsaver
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Descongelar e Aquecer Alimentos Embalados a Vácuo
OS ALIMENTOS DENTRO DE SACOS PODEM SER
DESCONGELADOS MAS NÃO AQUECIDOS NO MICRO-ONDAS.
Descongelar - Descongele sempre os alimentos em uma
geladeira ou em um micro-ondas — não descongele alimentos
perecíveis à temperatura ambiente. Certifique-se de que tenha
cortado o canto do saco antes de o colocá-lo dentro do micro-ondas.
Recomendamos colocar o saco em um prato próprio para uso no
micro-ondas para evitar que se derramem líquidos.
Aquecer - Para aquecer alimentos no micro-ondas, retire-os do saco
e coloque-os em um prato próprio para micro-ondas.
Também é possível aquecer alimentos nos sacos FoodSaver
colocando-os em água em a uma temperatura reduzida, abaixo de
75°C. Certifique-se de que os alimentos sejam aquecidos de forma
homogênea.
para evitar que se esmaguem. Como alternativa, congele antes
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para evitar que os itens sejam esmagados.
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