Campo D' Impiego; Limiti Di Impiego - Martellato Chocobig EVOLUTION Manual De Instrucciones

Fontana con flusso continuo di cioccolata fluida a scopo di attrazione promozionale in
negozi, vetrine e stand fieristici in ambito di pasticceria.
Tipo di preparati o sostanze impiegabili: Cioccolata, surrogati e simili compatibili con la
Alimentazione elettrica [AC]
Temperatura ambiente in
esercizio
Temperatura ambiente fuori
servizio
Umidità relativa
Caratteristiche personale
addetto
Ambiente operativo
Salinità atmosferica
Esposizione diretta al sole
Comportamento al fuoco
Processo alimentare
Sostanze e preparati
alimentari trattabili
Sostanze e preparati
alimentari esclusi

6.0 CAMPO D' IMPIEGO

temperatura di rammollimento raggiungibile.

LIMITI DI IMPIEGO

230V - 50/60 Hz
0 / 40°C
da -10°C a 40 °C
75% max
generico, previa formazione e lettura del presente
manuale.
Commerciale chiuso, o riparato da umidità e
precipitazioni atmosferiche
Non protetto
Non influente nei campi di temperature ammessi
Parti combustibili in materiale plastico
(componenti elettrici )
Fluidificazione di preparato alimentare
Principalmente cioccolato, surrogati del cioccolato e
simili tutte le sostanze alimentari solide fluidificabili
per riscaldamento nel campo di temperatura 30°C /
80°C
Tutti le sostanze o preparati e/o additivi in grado
di sviluppare vapori o gas con temperatura di
accensione (flash-point) nel campo della normale
temperatura operativa (30°C / 80°C) o inferiore.
Verificare sempre le informazioni fornite dal
produttore o fornitore del prodotto alimentare
impiegato, per quanto riguarda il campo di
utilizzazione ed eventuali rischi da riscaldamento.
CHBG00EV - ITALIANO
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