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Solución de problemas
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Resumen de contenidos para Omcan IC-CN-0040
- Página 1 Ice Maker Model IC-CN-0040 Item 27936 Instruction Manual Revised - 07/31/2017 approved Toll Free: 1-800-465-0234 Fax: 905-607-0234 Email: service@omcan.com www.omcan.com...
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Página 2: Tabla De Contenido
Table of Contents Model IC-CN-0040 Section Page General Information ----------------------------------------------------------------------------------------- 3 - 4 Safety and Warranty ---------------------------------------------------------------------------------------- 4 - 5 Technical Specifications ---------------------------------------------------------------------------------------- 5 Installation ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 5 - 6 Operation ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 7 - 9 Maintenance ------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 - 12 Troubleshooting ------------------------------------------------------------------------------------------- 12 - 18 Instructions Français... -
Página 3: General Information
If the package has suffered rough handling, bumps or damage (visible or concealed), please note it on the bill of lading before accepting the delivery and contact Omcan within 24 hours, so we may initiate a claim with the carrier. A detailed report on the extent of the damage caused to the machine must be filled out within three days, from the delivery date shown in the shipping documents. -
Página 4: Safety And Warranty
Si el paquete ha sufrido un manejo de poco cuidado, golpes o daños (visible o oculto) por favor anote en la factura antes de aceptar la entrega y contacte Omcan dentro de las 24 horas, de modo que podamos iniciar una reclamación con la compañia. -
Página 5: Technical Specifications
Safety and Warranty Within the warranty period, contact Omcan Inc. at 1-800-465-0234 to schedule an Omcan authorized service technician to repair the equipment locally. Unauthorized maintenance will void the warranty. Warranty covers electrical and part failures, not improper use. Please see www.omcan.com/warranty.html for complete info. -
Página 6: Installation
Route bin drain, purge drain and water condenser drain must be individually connected to a floor drain. The use of condensation pumps for draining water on equipment should not produce over 200 lbs./day. Omcan assumes no responsibility for improperly installed equipment. -
Página 7: Operation
Operation There are 3 systems: the Cooling System, the Water System and the Electrical System. During the ice-making stage, the hot gas valve is closed. The hot refrigerant gas is pumped out of the compressor to the condenser. The hot gas is cooled by a fan after passing through the condenser. The drier and filter will reduce possible dirt and moisture in the refrigerant. - Página 8 Operation 1. White LED: Ice full indicator light. When this LED is lit, the ice storage bin is full of ice or there is something between the ice-full sensor and the evaporator. The unit will stop making ice. When ice cubes are taken out of the ice storage bin making the ice-full probe free, the white LED will flash for 3 minutes.
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Página 9: Maintenance
Operation BIN CONTROL OPERATION The bin control is used to shut the machine off when the bin fills with ice. The bin control must be checked upon installation or initial startup and when performing maintenance. There is one bin switch for each evaporator. The actuator arm of the bin switch comes in contact with the splash curtain. -
Página 10: Maintenance Procedure
Maintenance 2. If any electrical parts are loose or if there is a danger of short circuiting, disconnect the power immediately. MAINTENANCE PROCEDURE 1. Cleaning should be performed at least every 6 months. Local water conditions may require that cleaning be performed more often. -
Página 11: Electrical Shock Hazard
Maintenance Fill the trough with fresh incoming water. 13. Place the switch to the “ON” position and replace or close the panel. Discard the first two ice harvests. REPLACING CONTROL BOX AND TEMPERATURE SENSOR • Remove the rear cover and the front or side panel. •... -
Página 12: Troubleshooting
Maintenance • Locate the fan motor, unplug the lines connected with the fan motor, loosen the screws of the holding bracket and fan motor bracket, remove the damaged unit and replace with a new one. • Reverse the above steps to reassemble. REPLACING THE HOT GAS VALVE, DRIER AND EVAPORATOR •... - Página 13 Troubleshooting Is the refrigerant pressure low? Check for leaks Is there a low side restriction? Repair TXV is defective Machine produces cloudy or incomplete cubes. Step Check If yes, proceed to If no, proceed to Is water running over the evaporator? Is the machine level? The incoming water quality...
- Página 14 Troubleshooting Is the water running into the bin? Check sections C,D, E or check trough for leak Is water leaking from the purge? Replace the valve Is the suction pressure high? Check the hot gas valve Recharge and/or check the Bridge thickness varies with each cycle.
- Página 15 Troubleshooting Is the suction pressure too low? Replace the hot gas valve Is the evaporator clean? Clean accordingly Is the ice bridge correct? Go to F or G sections Is the machine level? Level the unit Does water run over the Clean or J11 evaporator during harvest? Is the purge valve leaking?
- Página 16 Troubleshooting Is the fan turning? Replace fan motor Is there a refrigerant leak? Add the valve, clean the refrigerant, fix and charge (replace filter) Is the TXV or cap tube operating Add the valve, clean the normally? refrigerant, fix and charge (replace filter) Does the ice making mode Replace the controller board...
- Página 17 Troubleshooting refrigeration system. When a compressor is replaced it is important that the refrigeration charge be weighed in and the system checked for proper operation to prevent a repeat failure. An inefficient compressor will usually have a higher than normal suction pressure at the end of the cycle. The freeze cycle will be longer than normal and/or the harvest cycle may be excessively long.
- Página 18 The suction pressure will remain higher than normal and the machine will remain in an extended freeze cycle. Ice will build evenly but will be very thick. REFERENCE Item Number Model Number Description Manufacturer Model Number Ice Maker 88 lbs. / 40 kgs. Capacity 27936 IC-CN-0040 AZ-120L 115V/60/1 UL cUL...
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Página 19: Instructions Français
Utiliser uniquement des pièces de rechange d’origine pour les réparations. 1 AN PIÈCES ET GARANTIE DU TRAVAIL Dans la période de garantie, contacter Omcan Inc. au 1-800-465-0234 pour planifier une Omcan technicien autorisé à réparer l’équipement localement. Entretien non autorisée annulera la garantie. La garantie couvre les pannes électriques et une partie pas une mauvaise utilisation. - Página 20 Route bin vidange, vidange de purge et le drain de condensation de l’eau doivent être connectés individuellement à un drain de plancher. L’utilisation de pompes de condensation pour drainer l’eau de l’équipement ne doit pas produire plus de £ 200. / Jour. Omcan ne assume aucune responsabilité pour les équipements mal installé.
- Página 21 Instructions Français DISTRIBUTEUR APPLICATION Un kit de commande bin thermostatique doit être installé si la machine à glace est placé sur un distributeur. Un top bin peut ou peut ne pas être nécessaire. OPÉRATION Il ya trois systèmes: le système de refroidissement, le système d’eau et le système électrique. Au cours de l’étape de fabrication de glace, la soupape de gaz chaud est fermée.
- Página 22 Instructions Français fond pas. Le reste des composants électriques sont coupés. La Led blanche indique l’état complet de la glace et de la LED verte et jaune indique ainsi que l’état de conservation par le froid. 5. Nettoyage Statut: Tourner le commutateur CLEAN de la machine pour nettoyer pendant 3 minutes après l’interrupteur d’alimentation est allumé.
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Página 23: Bin Fonctionnement De Commande
Instructions Français RÉGLAGE DE LA TAILLE DE L’ICE 1. Appuyez et maintenez ainsi le bouton «Clean» et le bouton «Mode» pendant au moins 3 secondes. L’unité entrera en mode Ice Réglage de la taille. La LED verte clignote en permanence pendant le réglage de la taille de la glace. -
Página 24: Procédure De Maintenance
Instructions Français ENTRETIEN RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE Coupez l’alimentation électrique avant de commencer le retrait des pièces. Avant Entretien: 1. Soyez sûr l’alimentation électrique est de 115 VAC, 60Hz, 15A et est correctement mise à la terre pour protéger le personnel de maintenance. 2. - Página 25 Instructions Français 7. Arrêtez le cycle de lavage en positionnant le sélecteur sur la position «OFF». Retirer le rideau de démarrage (le cas échéant) et inspecter l’évaporateur et du déversoir de l’eau (de haut en plastique de l’évaporateur) pour assurer tous les résidus de minéraux a été supprimé. 8.
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Página 26: Risque De Choc Électrique
Instructions Français • Inversez les étapes ci-dessus pour remonter. RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE • Eteignez l’appareil et débranchez-le former la prise. • Si le compresseur doit être remplacé, retirez le couvercle supérieur et de localiser le compresseur. • Débranchez les lignes et supprimer la ligne du sol, ouvrir le processus / aspiration, retirer le réfrigérant, prendre le compresseur et le remplacer. - Página 27 Instructions Français Pistes de machine, mais ne produit pas de glace. Étape Chèque Si oui, passez à Si non, passez à L’eau courante sur l’évaporateur? Le tableau de dépannage suivant. Est le compresseur fonctionne? Y at-il le pouvoir de le Vérifiez mauvaise connexion compresseur? ou composants de départ...
- Página 28 Instructions Français Cubes sont creux. Étape Chèque Si oui, passez à Si non, passez à Est la température de l’eau Corrigez la température supérieure à 100 ° F? Y at-il une bonne circulation sur Passez à la section C l’évaporateur? Y at-il des fuites d’eau de la Remplacer la vanne purge?
- Página 29 Instructions Français La machine ne démarre pas produire des cubes de glace. Étape Chèque Si oui, passez à Si non, passez à Ne fonctionne la vanne de purge? H6 Est le modèle de gel même? Est la vanne de purge fuit? Remplacer Le compresseur est défaillant? Remplacer...
- Página 30 Instructions Français Évaporateur devient chaud. Étape Chèque Si oui, passez à Si non, passez à L’appareil est installé Installez correctement l’unité correctement? Est le ventilateur du condenseur Serrer la lame, vérifier les fils tourne? ou remplacer le moteur Les connexions à chaud de la Serrer toutes les connexions vanne de gaz sont-ils lâches? de câblage...
- Página 31 Instructions Français Machine fait un bruit excessif. Étape Chèque Si oui, passez à Si non, passez à Les panneaux sont lâches? Serrer toutes les vis Le ventilateur de frapper le Réaligner capot? Est la pale de ventilateur perdre? Serrer La pompe est bruyante? Y at-il un objet dans l’hélice? Retirez l’objet Remplacer la pompe...
- Página 32 Instructions Français aspiré à travers le condenseur par un moteur de ventilateur et libéré via le panneau de droite. En vertu de la contre-modèles de consommation et de l’air de décharge à travers le panneau avant. Ne pas bloquer la circulation d’air, car cela fera une défaillance prématurée de la machine et annulera la garantie.
- Página 33 à la normale et la machine reste dans un cycle de congélation prolongée. La glace se construire de manière uniforme, mais sera très épais. RÉFÉRENCE Numéro Numéro de Numéro de modèle du La description d’article modèle fabricant Machine à glaçons 88 lbs. / 40 kgs. 27936 IC-CN-0040 AZ-120L Capacité 115V/60/1 UL cUL...
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Página 34: Instrucciones En Español
Utilice únicamente piezas de recambio originales para las reparaciones.. 1 AÑO PIEZAS Y GARANTÍA TRABAJO Dentro del período de garantía, póngase en contacto Omcan Inc. al 1-800-465-0234 para programar una Omcan técnico autorizado para reparar el equipo local. Mantenimiento no autorizada anulará la garantía. La garantía cubre no fallas eléctricas y piezas de uso indebido. -
Página 35: Instalación
Ruta bin drenaje, desagüe de purga y drenaje del condensador de agua deben conectarse individualmente a un desagüe en el suelo. El uso de bombas de condensación para drenar el agua en el equipo no debe producir más de 200 libras. / Día. Omcan no asume ninguna responsabilidad para el equipo instalado incorrectamente. -
Página 36: Aplicación Dispensador
STACKING Si las máquinas de hielo son para ser apilados, consulte las instrucciones que se describen más adelante en este manual. Omcan no recomienda apilar la unidad. APLICACIÓN DISPENSADOR Un kit de control termostático se debe instalar si la máquina de hielo se coloca en un dispensador. A la parte superior bin puede o puede no ser necesaria. -
Página 37: Caja De Control
Instrucciones en Español amarillo indica el estado de la cosecha de hielo. 4. Hielo Estado completo y frío Etapa Conservación: Si el depósito de hielo se llena de hielo, la máquina deja de producir hielo y vuelve a la etapa de conservación en frío de forma automática. En esta etapa, el compresor funciona con regularidad para mantener las bajas temperaturas para que el hielo no se derrite. -
Página 38: Ice Tamaño De Ajuste
Instrucciones en Español en la parte cronometrada del ciclo de congelación. Cuando se inicia el timer de congelación, la máquina se encuentra en la parte cronometrada del ciclo de congelación. Cuando la máquina entra en la cosecha, la temperatura aumenta, pero la cantidad de tiempo que la máquina se encuentra en la cosecha está predeterminado y es controlada por el Consejo Regulador. -
Página 39: Procedimiento De Mantenimiento
Instrucciones en Español interruptor en la posición correcta y vuelva a apretar los tornillos. Vuelva a revisar el ajuste. En virtud de los modelos de venta libre o los que no tienen cortinas: No hay ajustes necesarios para la papelera interruptor (magnético reed). -
Página 40: Sustitución De La Caja De Control Y Sensor De Temperatura
Instrucciones en Español “ON”. Deje que el limpiador circule durante aproximadamente 15 minutos para eliminar los depósitos minerales. 6. Después de 15 minutos (o 30 minutos de forma automática), detenga el proceso y el drenaje. Vuelva a llenar con agua limpia y correr durante otros 5 minutos, y escurrir de nuevo. Llene la cubeta con agua entrante fresco. -
Página 41: Solución De Problemas
Instrucciones en Español SUSTITUCIÓN DE LOS COMPONENTES DEL SISTEMA DE ENFRIAMIENTO • Retire el panel superior y el panel de la izquierda, busque el compresor es necesario desmontar la pinza y reemplazar los componentes defectuosos. • Invierta los pasos anteriores para volver a montar. PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA •... - Página 42 Instrucciones en Español Se activa el interruptor de Restablecer condensador seguridad de alta presión? limpio Es cambiar el selector? Reemplazar La máquina funciona, pero no produce hielo Paso Comprobar En caso afirmativo, Si no, proceder a proceder a Es un chorro de agua sobre el La siguiente tabla de evaporador? solución de problemas.
- Página 43 Instrucciones en Español Produce cubos adecuados pero es lento en la producción. Paso Comprobar En caso afirmativo, Si no, proceder a proceder a ¿Está la unidad correctamente Instale correctamente la instalado? unidad Es la presión de la cabeza Revise el sistema de demasiado alto? refrigeración ¿Es limpio el condensador?
- Página 44 Instrucciones en Español Espesor del puente varía con cada ciclo. Paso Comprobar En caso afirmativo, Si no, proceder a proceder a Es la temperatura del agua Correctamente ajustar la adecuada? temperatura Tiene una fuga de la válvula de Reemplace la válvula purga? ¿Está...
- Página 45 Instrucciones en Español Duración de la cosecha es excesivo. Paso Comprobar En caso afirmativo, Si no, proceder a proceder a ¿La máquina está instalada Correcto correctamente? Está formando correctamente Baja carga - recarga hielo? ¿La presión de aspiración es Vuelva a colocar la válvula demasiado baja? de gas caliente ¿Es el evaporador limpio?
- Página 46 Instrucciones en Español El compresor no arranca. Paso Comprobar En caso afirmativo, Si no, proceder a proceder a ¿Es el condensador sucio? Limpio Tiene el ventilador parado o está Reparación / limpia sucio? ¿Están los cables firmemente en Apriete todas las conexiones el controlador? de pala.
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Página 47: Técnicas Avanzadas De Problemas De Componentes
Instrucciones en Español TÉCNICAS AVANZADAS DE PROBLEMAS DE COMPONENTES Ciclo de refrigerante y componentes Antes de diagnosticar el sistema de refrigeración, es muy importante que la carga de refrigeración es correcta. Cada vez que el sistema de refrigeración se ha abierto, el filtro secador debe ser reemplazado y la carga de refrigerante adecuada debe sopesarse en. - Página 48 Instrucciones en Español DESCONECTE LA ENERGÍA ANTES DE DAR SERVICIO! Si el compresor utiliza una sobrecarga interna, estar seguro de que el compresor se haya enfriado y la sobrecarga se haya antes de diagnosticar el compresor. Si el compresor está frío y todavía no está en marcha, comprobar las bobinas del motor compresor quitando primero los cables en los terminales del compresor.
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Página 49: Referencia
El hielo se construye de manera uniforme, pero va a ser muy gruesa. REFERENCIA Número de Número de Número de modelo del Descripción artículo modelo fabricante Maquina de hielo 88 lbs. / 40 kgs. 27936 IC-CN-0040 AZ-120L Capacidad 115V/60/1 UL cUL... -
Página 50: Parts Breakdown
Parts Breakdown Model IC-CN-0040 27936... - Página 51 Parts Breakdown Model IC-CN-0040 27936 Item Item Item Description Position Description Position Description Position 42868 Ice Scoop for AZ120L 42878 Water Inlet for AZ120L 42886 EBM Motor 10W for AZ120L 42869 Top Panel for AZ120L 39278 Condenser Sensor for AZ120L...
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Página 52: Electrical Schematics
Electrical Schematics Model IC-CN-0040 27936... -
Página 53: Notes
Notes ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________... - Página 54 Notes ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________...
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Página 55: Warranty Registration
Warranty Registration Thank you for purchasing an Omcan product. To register your warranty for this product, complete the information below, tear off the card at the perforation and then send to the address specified below. You can also register online by visiting: Merci d’avoir acheté... - Página 56 Since 1951 Omcan has grown to become a leading distributor of equipment and supplies to the North American food service industry. Our success over these many years can be attributed to our commitment to strengthen and develop new and existing relationships with our valued customers and manufacturers.