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Resumen de contenidos para Hobart 4822
- Página 1 MODELO 4822 ML-136127 MANUAL DE INSTALACIÓN Y DE OPERACIÓN FORMA 35110 (7/05)
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Página 2: Tabla De Contenido
CONTENIDO Molino 4822 Sección Página Información de seguridad Guías de seguridad Símbolos de avisos Responsabilidad Antecedentes Información general Cuidado del medio ambiente Materiales de empacado Retiro de su equipo obsoleto Dimensiones del molino Información técnica Tabla 1 Instalación Retiro del empaque Ubicación... -
Página 3: Guías De Seguridad 1
La información de este manual se ha preparada para ayudar al operador a entender, mantener y a operar el equipo. Para evitar accidentes, lea y siga los avisos de este manual antes de instalar o empezar a trabajar por primera vez con el molino. -
Página 4: Responsabilidad 1
Hobart. El molino 4822 tiene un motor eléctrico de .93 kw (1.25 hp) y muele la carne a un rango de 7.25 kg por minuto en el primer corte mediante el cedazo con perforaciones de 3 mm (1/8”) de diámetro. -
Página 5: Retiro De Su Equipo Obsoleto 4
RETIRO DE SU EQUIPO OBSOLETO Los equipos obsoletos tienen materiales que pueden reciclarse. Por favor llame a la dependencia, la empresa de desperdicios o a la oficina local de Hobart para realizar un plan de reciclaje. DIMENSIONES DEL MOLINO ESPECIFICACIONES ESTÁNDAR ELÉCTRICAS... -
Página 6: Información Técnica Tabla 1 6
6.0 TABLA 1 INFORMACIÓN TÉCNICA Descripción Unidades 4822 Motor kW (hp) .93 (1.25) Velocidad máxima de la parte giratoria (50Hz) 1425 Suministro nominal eléctrico Volts/Hz 230/50/1 Corriente total de carga a un voltaje superior Amps Corriente del rotor con bloqueo a un voltaje superior Amps 41.8... -
Página 7: Ubicación 7
Antes de la instalación, verifique que el servicio eléctrico concuerde con las especificaciones de la placa de datos que está en el panel frontal del equipo debajo del cuadro motriz. Quite el cartón del equipo e instale el molino en el lugar donde va a estar trabajando. -
Página 8: Instrucciones De Operación Y Asignación 8
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN Y ASIGNACIÓN CAPACITACIÓN DEL OPERADOR Tómese el tiempo para explicarle al personal la operación correcta y la forma de limpiar el molino, que se detalla en este manual. Dele el manual al operador y explíquele que es importante que lo lea para tener mayor información. -
Página 9: Alimentación
8.4 ENSAMBLE DEL CABEZAL DEL MOLINO Y DE LA CHAROLA DE ALIMENTACIÓN Asegúrese que el cuadro motriz y la entrada de aditamentos estén limpios. Inserte el extremo de la entrada del cilindro en el cuadro motriz con un giro suave hacia la izquierda. -
Página 10: Limpieza Y Sanitizado
10.0 LIMPIEZA Y SANITIZADO Desconecte el suministro principal de electricidad antes de limpiar o dar servicio al molino. Retire la charola de alimentación, el anillo de ajuste, el cedazo de molido, la navaja, el gusano y el cilindro de molido para realizar la limpieza. El equipo debe limpiarse y sanitizarse después de la instalación y antes de darle servicio. -
Página 11: Mantenimiento
11.0 MANTENIMIENTO ATENCIÓN: DESCONECTE EL CABLE DEL MOLINO ANTES DE LIMPIAR, DAR SERVICIO O QUITAR LAS PIEZAS. VUELVA COLOCAR LAS PIEZAS ANTES DE USAR. LIMPIEZA DEL EQUIPO El equipo debe limpiarse al terminar de usarlo o después que no se ha usado por un periodo de tiempo largo. -
Página 12: Solución De Problemas
12.0 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Falla Posible causa La máquina no enciende El interruptor de circuito está desconectado. Revise el fusible o el interruptor. La sobrecarga interna se desconectó. La sobrecarga del motor se reiniciará de forma automática después de enfriarse el motor El producto no tiene buena apariencia. -
Página 13: Refacciones
13.0 REFACCIONES 087711-232-1 Pushbutton on/off switch Contactor 914288 Overload 914287 Ring-Adjusting 077643-00002 Worm Assy. 015881 Cylinder Assembly 119760-00001 Stomper 122554 Pan-Feed 122555 Washer-Worm Thrust 004221 Washer-Cylinder Thrust 004839-00001 Stuffer-Sausage (Sheep Casing) 295184 Stuffer-Sausage (Hog Casing) 295182 Thumb Screw Assy 108197-00004 Trim Washer (Attachment Hub) 914106 Gasket (Attachment Hub) - Página 14 14.0 NOTAS...
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Página 15: Atención Para Servicio
Los técnicos capacitados de servicio que se localizan de forma estratégica en las sucursales de servicio de Hobart están preparados para brindarle un servicio confiable, eficaz y rápido. Proteja su inversión al contratar el servicio de Hobart que le asegura una operación continua y eficaz de sus equipos, refacciones y accesorios.