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Yogurt
Su nueva olla a presión eléctrica Cosori
puede calentar la leche a una temperatura
segura para crear yogur fresco para que
usted pueda disfrutar. Siga los pasos a
continuación para hacer que su yogurt
en casa.
Pasteurizando la leche
1.
a.
Vierta la cantidad necesaria de
leche de acuerdo a su receta en
la olla interna.
b.
Seleccione la opción
'Yogurt'
c.
Utilice el botón 'Adjust' para
seleccionar el ajuste "High".
La pantalla mostrará la palabra
"boil", indicando que la cocina
está pasteurizando la leche.
22
d.
Presione 'On/Start'. La unidad
comenzará a calentar hasta la
temperatura de pasteurización
(180 ° F/83 ° C) y la pantalla se
pondrá en ciclo. La pantalla
muestra "00:10" cuando la
olla de presión ha alcanzado
la temperatura óptima de
pasteurización.
e.
La olla de presión emitirá un pitido
cuando el proceso esté completo y
pasará al modo de espera.
f.
Una vez completado el proceso de
pasteurización, deje que la leche se
enfríe por debajo de 115 ° F/46 ° C.
Incubación de Yogur
2.
a.
Añadir en el iniciador de yogur o
yogur fresco.
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