Manejo - Bartscher 1000-E06 Manual De Instrucciones

Instalación y servicio
5.2

Manejo

¡ADVERTENCIA!
¡Peligro de cortaduras por una cuchilla afilada!
La cuchilla siempre debe retirarse y ensamblarse con mucho cuidado.
Utilice guantes de protección apropiados.
¡Riesgo de lesiones!
Maneje el aparato con una sola mano.
Al manejar el aparato, no utilice la otra mano para tocar el aparato y el
producto a cortar.
Preparación para el uso
1. Antes del primer uso, limpie el aparato cuidadosamente de acuerdo con las
instrucciones del punto "Limpieza".
2. Los elementos lavados deben secarse por completo.
3. Asegúrese de que todas las piezas retiradas se hayan vuelto a montar
correctamente en el aparato.
Consejos para manipular alimentos
•
Caliente la carne hasta la temperatura mínima de 70 °C.
•
Almacene la carne a una temperatura inferior a 5 °C o congele a una
temperatura inferior a -18 °C.
• Evite que los platos crudos entren en contacto con los platos ya preparados.
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4. Use el tornillo de ajuste ubicado en la parte
superior del aparato para ajustar el grosor de
corte deseado.
El grosor de corte puede ajustarse en el rango
entre 5 y 8 mm.
5. Gire el tornillo de ajuste en sentido antihorario
para aumentar el grosor del corte y en sentido
horario para disminuirlo.
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