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6.3
Conservación
Afilado de la cuchilla
¡Peligro de contusiones o cortes al afilar la cuchilla!
El afilador usado de manera incorrecta puede engancharse entre la
cuchilla y la protección de la cuchilla, y provocar un bloqueo.
Asegúrese de que el afilador se use correctamente.
¡Peligro de lesiones oculares por astillas de metal!
Use gafas de seguridad al afilar la cuchilla.
La cuchilla del aparato debe afilarse después de cortar aproximadamente 50 kg de
carne.
Si, después de afilar repetidamente, el diámetro de la cuchilla se reduce en más de
2 cm, la cuchilla debe reemplazarse por una nueva.
1. Antes de afilar, el aparato y la cuchilla deben limpiarse cuidadosamente de
ES
acuerdo con las instrucciones del capítulo "Limpieza".
2. Use el tornillo de ajuste para ajustar el mayor grosor del corte posible (en
sentido antihorario).
3. Conecte el aparato a una toma individual adecuada.
4. Sujete el aparato de tal manera que pueda encenderlo o apagarlo con una
mano y poder sostener el afilador encendido con la otra mano.
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¡ADVERTENCIA!
Limpieza y conservación
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