capacité du foyer, sans laisser la
porte de chargement du bois ou le
cendrier ouvert.
Ne pas rapprocher le bois ou le
charbon de la porte de chargement,
pour
éviter
des
l'émail du front.
L'entretien
doit
préférence lorsque la cuicinière est
froide,
en
employant
parties
émaillées
légèrement
savonneuse
chiffons humides. Eviter l'utilisation
de détergents forts, de composants
acides ou abrasifs ou tout autre
produit qui pourrait endommager
l'émail.
L'émail,
endommagé, ne peut pas être
récupéré.
Contrôlez toujours la température
du four de votre cuisinière, au
moyen du thermomètre situé sur la
porte. Si la température atteint
250ºC (Zone jaune du thermomètre)
n'ajoutez
pas
de
fermez la soupape d'admission d'air
du cendrier et, s'il le faut, ouvrez la
porte de chargement de bois pour
freiner la combustion.
Un réchauffement excessif de la
cuisinière
détecté
température du four supérieure à
300º (Zone rouge du thermomètre)
peut produire la détérioration de la
plaque de cuisson.
La préparation des aliments sera
plus rapide si les casserolles, les
poëles et autres ustensiles employés
ont des fonds parfaitement plats.
Premier allumage
Il est recommandé de faire le
premier allumage à feu lent pendant
dommages
de
se
faire
de
pour
les
de
l'eau
et
des
une
fois
combustible,
par
une
34
3 ou 4 heures, pour obtenir la
stabilisation des différentes pièces
et éviter ainsi une possible cassure.
Capacité du foyer
Mixte pour brûler charbon et bois.
La capacité du foyer se règle au
moyen de l'élévateur de grille qui
s'entraîne au moyen d'une vis sans-
fin
incorporée
à
laquelle on accède par la porte du
cendrier.
TIRAGE DIRECT(Schéma 2)
Indiqué pour les allumages de la
cuisinière et/ou pour les chauffages
rapides de la plaque de cuisson
Chauffage normal
TIRAGE DIRECT ENVELOPPANT
FOUR (Schéma 3)
Indiqué pour le fonctionnement du
four et de la plaque de cuisson
Chauffage normal
TIRAGE ENVELOPPANT POÊLE
(Schéma 1)
Indiqué pour le chauffage partiel de
la plaque de cuisson
Chauffage maximum
l'élévateur
à