Recomendaciones Acerca De La Cocción; Tabla De Cocción - CORBERO CCHC SF 45 MEC Manual De Instrucciones

ES
RECOMENDACIONES PARA LA COCCIÓN
En la siguiente tabla podrá encontrar información acerca de los tipos
de alimentos que hemos probado y de los cuales hemos identificado sus
valores de cocción en nuestros laboratorios. Los tiempos de cocción pueden
variar según la tensión de red, la calidad, la cantidad y la temperatura
del material a cocinar. Puede que los platos que pueda preparar con
estos valores no sean de su gusto. Puede ajustar diferentes valores por
su cuenta para obtener varios sabores y resultados a su gusto realizando
pruebas.
ADVERTENCIA: Deberá precalentar el horno durante 7-10 minutos antes
de colocar alimentos en él.
Tabla De Cocción
Alimentos
Pastel
Pastel pequeño
Tarta
Pastelería
Galletas
Tarta de manzana
Bizcocho
Pizza
Lasaña
Merengue
Pollo asado **
Pescado a la parrilla **
Bistec de ternera **
Albóndigas a la parrilla **
* No precalentar. Se recomienda que la primera mitad de la cocción sea
a 200 °C, mientras que la otra mitad se lleve a cabo a 150 °C.
** Deberá dar la vuelta a los alimentos una vez transcurrida la mitad del
tiempo de cocción.
Función de
cocción
Estático / Estático+ventilador
Estático / Turbo+ventilador
Estático / Estático+ventilador
Estático
Estático
Estático / Turbo+ventilador
Estático
Ventilador estático
Estático
Estático
Parrilla+ventilador
Parrilla+ventilador
Parrilla+ventilador
Parrilla+ventilador
Temperatura de
cocción (°C)
170-180
170-180
180-200
180-190
170-180
180-190
200/150 *
180-200
180-200
100
200-220
200-220
Max
Max
64
Parrilla de Tiempo de
cocción cocción (mín.)
2-3 35-45
2 25-30
2 35-45
2 20-25
2 20-25
1 50-70
2 20-25
3 20-30
2-3 25-40
2 50
3 25-35
3 25-35
4 15-20
4 20-25