B-3.0 Ciclo De Cocción Completo; B-4.0 Ajuste De Cocción Fino; B-5.0 Anulación De Un Ciclo De Cocción; B-6.0 Comprobación De La Temperatura Del Asador - Duke Manufacturing FBB-NO-120 Manual De Instalación Y Operación

ASADOR POR TANDAS FLEXIBLE
Pulse la tecla de producto apropiada.
Tendrá otros 15 segundos para pulsar otra tecla de
producto si se ha hecho una selección falsa.
La pantalla mostrará de forma alternativa el tiempo
restante y el identificador de producto de cuatro
caracteres.
El LED junto a la tecla de producto seleccionada
destellará de color rojo.
La luz de cocción se encenderá.
Ciclo de cocción completo
B-3.0
La cadena girará y descargará el producto.
¡No cargue producto en el asador hasta que se
haya apagado la luz de cocción y se muestre rdY
en el control!
Para impedir la congelación
recomienda no poner el producto en el cargador más
de cinco minutos antes de cargarlo.
Ajuste de cocción fino
B-4.0
Use esta función para sumar o restar hasta 30
segundos de la receta de un ciclo de cocción del
producto. Esto se debe utilizar en el caso de que sea
necesario optimizar la cocción del producto fuera del
ambiente de programación. Esto funciona del modo
siguiente:
Oprima sin soltar las teclas ▲ y ▼ durante 3
segundos.
El control mostrará AdJ.
El control mostrará AdJ.
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Todos los LED para productos con un tiempo
programado se encenderán de color rojo.
Seleccione una tecla de producto para ajustar.
El LED del producto seleccionado permanecerá rojo y
los demás LED de producto se apagarán.
El control destellará AdJ seguido por el identificador
del producto..
Las teclas ▲ y ▼ se usan para realizar el ajuste
fino de cocción.
La primera pulsación de la tecla ▲ o ▼ abre la
pantalla de ajuste. El control mostrará el tiempo total
de cocción del producto incluido el ajuste de cocción
fino anterior.
Las pulsaciones subsiguientes de una tecla ▲ o ▼
suma o resta 1 segundo del tiempo de cocción.
Se puede aumentar o reducir el tiempo de cocción
hasta 30 segundos con esta función.
Para salir de esta función y guardar el ajuste,
oprima la tecla ENTER..
B-5.0 Anulación de un ciclo de cocción
Si se pulsa sin soltar una tecla de producto durante 3
segundos se anulará un ciclo de cocción y se
descargará el producto.
B-6.0 Comprobación de la temperatura
del asador
Si se oprime la tecla ▲ en cualquier momento
(además de cuando esté en la modalidad de
programación) se mostrará la temperatura real de la
cavidad.
B-7.0 Comprobación del punto de
del producto se
control de temperatura
Al pulsar la tecla ▼ en cualquier momento (además
de cuando se esté en la modalidad de programación)
se mostrará la temperatura del punto de control de la
cavidad.
B-8.0
Ponga el interruptor de ENCENDIDO/APAGADO
en la posición APAGADO (O).
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MANUAL DE
EQUIPOS DE
RESTAURANTE
Apagado del asador