Duke Manufacturing FBB-NO-120 Manual De Instalación Y Operación página 16

ASADOR POR TANDAS FLEXIBLE
C. Limpieza (continuación)
LO QUE SE DEBE LIMPIAR
LIMPIEZA DE 4 HORAS (higienicé en posición)
HIGIENICE EL CARGADOR Y LA BANDEJA (PRECAUCIÓN: SUPERFICIES
CALIENTES,
LLEVE PUESTOS GUANTES AISLADOS MIENTRAS SE LIMPIE)
HIGIENICE EL CONDUCTO DE DESCARGA
LIMPIEZA DIARIA (Quite y lave/enjuague/higienice)
BANDEJA DE DESCARGA (PRECAUCIÓN: SUPERFICIES CALIENTES,
LLEVE GUANTE AISLADOS MIENTRAS SE LIMPIA)
CAMPANA DE DESCARGA
COLECTORES DE GRASA DE DESCARGA
COLECTORES DE GRASA PRINCIPALES
PANEL DEL EXTREMO DE DESCARGA
RASPADOR DE DESCARGA
CARGADOR Y BANDEJA (PRECAUCIÓN: SUPERFICIES CALIENTES,
LLEVE GUANTE AISLADOS MIENTRAS SE LIMPIA)
CAMPANA DE DESCARGA
RAMPA DEL CARGADOR
LIMPIEZA DIARIA
QUEMADOR DE TUBOS INFERIOR
PUERTA ABATIBLE DEL ASADOR
APAGA LLAMAS
SENSOR DE LLAMAS (QUEMADORES SUPERIORES)
SENSOR DE LLAMAS (QUEMADORES INFERIORES)
TUBO DEL SENSOR DE LLAMAS (QUEMADORES SUPERIORES)
LIMPIEZA MENSUAL
CATALIZADOR
37
PROGRAMA DE LIMPIEZA
16 of 37
MANUAL DE
EQUIPOS DE
RESTAURANTE
ENFRIAR
DESCONECTAR
ASADOR CORRIENTE
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X X
X X
X X
X
X
X
X
X X