Entretien Ordinaire; Nettoyage Et Entretien; Comportement En Cas D'arrêt De Functionnement Prolongé; Comportement En Cas De Panne - Multi SCCP-72EM Guia Para La Intalación E Instrucciones De Uso

L'entretien ordinaire consiste à nettoyer quotidiennement toutes les parties en contact avec les aliments.
Un bon entretien permettra d'obtenir de meilleures performances, une majeure durée de vie de l'appareil et un maintien
constant des dispositifs de sécurité.
Ne pas diriger de jets d'eau directs ou avec des appareils à haute pression.
Pour le nettoyage de l'acier inoxydable, ne pas utiliser d'éponge ou de brosse en fer, elles pourraient déposer des
particules ferreuses qui, en s'oxydant, provoqueront la rouille de l'appareil.
Pour éliminer les résidus durs, utiliser une brosse en bois, en plastique ou une savonnette abrasive en caoutchouc.
Durant les périodes d'inactivité prolongées, positionner un voile de protection sur toutes les surfaces en acier inox en
passant une lavette imbibée d'huile de vaseline, et aérer périodiquement les locaux.
Ne pas utiliser de produits contenant des substances nuisibles ou dangereuses pour la santé (solvants, essences, etc.).
De façon générale, ne pas utiliser d'huile pour lubrifier le manche de levage de paniers.
En fin de journée, il est recommandé de nettoyer :
•
Le manche de levage de paniers
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L'appareil.
Faire exécuter périodiquement et par un personnel spécialisé, les opérations suivantes :
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Vérifier l'efficacité du circuit électrique
•
Remplacer le racloir du manche au moins une fois tous les 6 mois.
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Vérifier le bon fonctionnement des timers et des interrupteurs.
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Vérifier la hauteur in mm, indiquée sur le dessin, à respecter.
Attention!: ne pas nettoyer la partie externes de l'appareil à l'aide de jets d'eau directs ou à haute pression.
Une fois l'utilisation terminée veiller à nettoyer soigneusement l'appareil. Un nettoyage quotidien de l'appareil une fois
celui-ci éteint est gage de bon fonctionnement et de longue durée.
Avant de procéder au nettoyage, couper l'alimentation électrique. Les parties en acier doivent être nettoyées à l'aide
d'eau chaude et d'un détergent neutre; rincer ensuite abondamment afin d'éliminer toute trace de détergent puis essuyer à
l'aide d'un chiffon sec. Ne pas utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs.
Les parties émaillées doivent être nettoyées à l'aide d'eau savonneuse.
Four: pour faciliter le nettoyage du four, retirer la grille.
Important: outre le nettoyage et l'entretien, il est recommandé de procéder au moins une fois par an au contrôle des
appareils (contrôle à confier à un installateur qualifié); il est par conséquent recommandé d'établir un contrat
d'assistance.
COMPORTEMENT EN CAS D'ARRÊT DE FUNCTIONNEMENT PROLONGÉ
Nettoyer et essuyer soigneusement l'appareil selon les instructions, interrompre le courrant.
En cas de panne éteindre l'appareil, interrompre le courant à l'aide du dispositif placé au-dessus de l'appareil et
prévenir le service d'assistance.
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ENTRETIEN ORDINAIRE

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

COMPORTEMENT EN CAS DE PANNE

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