Un buen mantenimiento permitirá obtener mejores prestaciones, una duración del aparato más larga y un mantenimiento
constante de los requisitos de seguridad.
No rociar con chorros de agua directos o con aparatos de alta presión.
Para limpiar el acero inoxidable no utilicen esponjas o cepillos de hierro ya que pueden dejar partículas de hierro que
oxidándose pueden provocar oxidaciones.
Para quitar los restos endurecidos utilizar cepillos de madera, de plástico o jabones de goma abrasivas.
Durante las temporadas de inactividad extender en todas las superficies de acero inoxidable una protección pasando un
paño mojado con aceite de vaselina, y dejar que el aire circule cada día.
No utilizar productos que contienen sustancias contaminantes y peligrosas para la salud de las personas (solventes,
gasolinas, etc.)
No utilizar aceites en general para lubricar las varillas levanta cestas.
A final del día se recomienda limpiar:
•
La varilla levanta cestas
•
El aparato.
Periódicamente hacer que personal especializado actúe de esta manera:
•
Controlar la eficiencia de la instalación eléctrica
•
Sustituir por lo menos cada 6 meses el rascador varilla.
•
Controlar que temporizadores e interruptores funcionen correctamente.
•
Controlar el valor en mm, indicado en el diseño, que se debe respetar.
¡Atención!: durante la limpieza, no lavar por fuera el aparato con chorros de agua directos o a alta presión.
Cada noche al acabar el trabajo limpiar cuidadosamente al aparato. La limpieza diaria después del apagado del aparato
garantiza un perfecto funcionamiento y una larga duración en el tiempo.
Antes de comenzar la limpieza, quitar la tensión del aparato. Las partes de acero se deben lavar con agua caliente y
detergente neutro; después, es necesario enjuagarlas con agua abundante para eliminar cualquier residuo de detergente;
después de esto, secar con un paño seco. No usar detergentes abrasivos o corrosivos
Las partes esmaltadas deben lavarse con agua jabonosa.
Horno: la limpieza del horno se facilita quitando la grilla de soporte.
Aviso importante: Además de la limpieza y mantenimiento ordinario de las instalaciones, aconsejamos que hagan
controlar la instalación al menos una vez al año por un instalador.
Se aconseja para ello estipular un contrato de asistencia.
Cerrar el grifo de conexión electrica, quitar la tensión mediante el dispositivo colocado antes del aparato y avisar al
servicio de asistencia.
PROCEDIMIENTO A EFECTUAR EN CASO DE LARGA INTERRUPCIÓN DEL
Quitar la tensión y limpiar la instalación como se ha indicado anteriormente.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
COMO COMPORTARSE EN CASO DE AVERÍA
FUNCIONAMIENTO
ES
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