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Números de fabricación 9210825 y 9210826
Ponga este manual en la sección del tostador
del Manual del equipo.
Fabricado exclusivamente para
McDONALD'S ®
POR
A.J. ANTUNES & CO.
180 KEhOE BLvD.
CAROL STREAM, ILLINOIS 60188, EE. UU.
TELÉFONO: 1-630-784-1000
LÍNEA GRATIS: 1-877-392-7854
FAX: 1-630-784-1650
www.ajantunes.com
C
US
información del propietario ........................................... 2
General .......................................................................... 2
Servicio/asistencia técnica ............................................ 2
Información de garantía ................................................ 2
especificaciones ............................................................ 3
Dimensiones .................................................................. 3
información importante de seguridad .......................... 4
instalación ....................................................................... 5
Desempaque ................................................................. 5
Ubicación ....................................................................... 5
Montaje de la unidad ..................................................... 6
operación ........................................................................ 7
Instrucciones de operación ........................................... 7
Ajuste de la calidad de tostado ..................................... 7
La División de Equipo de Servicio de Alimentos Antunes (Food Service Equipment Division) de A.J. Antunes & Co. proporciona la siguiente garantía limitada al
comprador original de todo Equipo McDonald's fabricado y comprado después del 1 de enero de 2003.
Todos los componentes están garantizados contra defectos de material y fabricación por un período de dos (2) años desde la fecha de la instalación original, sin
exceder 30 meses desde la fecha de despacho de nuestra fábrica.
Si alguna pieza estuviera defectuosa durante los primeros dos (2) años después de la fecha de instalación original, Antunes Food Service pagará los costos negociados
de tiempo de mano de obra a un Agente de servicio autorizado para cambiarla, además de los gastos de viaje hasta 80 km/50 millas, 1 hora cada tramo (160 km/100
millas, 2 horas ida y vuelta).
eXClusioNes de la GaraNTÍa
• El costo de instalación.
• El equipo que se ha dañado durante el envío. El comprador debe hacer el
reclamo por daños directamente al transportista.
• Alteración, maltrato, abuso.
• Almacenamiento o manejo indebido.
• Mantenimiento indebido.
• No seguir las instrucciones de instalación correctas, incluida la conexión
eléctrica.
• Reparaciones indebidas o no autorizadas.
Antunes Food Service se reserva el derecho de efectuar cambios de diseño o agregar mejoras a cualquier producto. El derecho siempre se reserva para modificar
equipo debido a factores fuera de nuestro control y por reglamentaciones gubernamentales. Los cambios al equipo no constituyen cargos de la garantía.
Esta garantía es exclusiva y reemplaza todas las demás garantías expresas o implícitas, incluida toda garantía implícita de comerciabilidad o idoneidad para un fin
particular, cada una de las cuales se deniega expresamente. Las compensaciones descritas anteriormente son exclusivas, y bajo ninguna circunstancia será A.J.
Antunes & Co. ni ninguna de sus divisiones responsable de daños consecuentes o fortuitos por incumplimiento o demora en el cumplimiento de esta garantía.
este manual es para el uso exclusivo de los titulares de licencias y empleados de Mcdonald's systems, inc.
P/N 1010993SPA 08/09
Transcribed from P/N 1010993 Rev. D 06/09
McDonald's
TosTador Club
Modelo CTX-200l
CM
CoNTeNido
GaraNTÍa liMiTada
© Mcdonald's Corporation Todos los derechos reservados
1
TosTador Club CTX-200l
Tostado para sándwich Club ......................................... 7
Modo de estado de la unidad CT .................................. 8
Purgar productos del tostador ....................................... 9
Apagado del CTX-200L ................................................. 9
Cambio del idioma de pantalla ...................................... 9
Mantenimiento .............................................................. 10
Limpieza diaria ............................................................ 10
Cambio de las envolturas de correas ......................... 12
solución de problemas ................................................ 14
Piezas de repuesto ....................................................... 16
diagrama de cableado ................................................. 19
• Procedimientos de mantenimiento programado según lo indicado en la
tarjeta de MRC.
• Artículos consumibles como cubiertas de parrillas (láminas de liberación),
empaquetaduras, envolturas de correa transportadora, juntas tóricas y
bombillas eléctricas.
• Cargos de sobretiempo y feriados.
• Kilometraje/millaje de más de 80 km/50 millas (160 km/100 millas ida y
vuelta), o tiempo de viaje de más de dos (2) horas.
• Flete, impuestos extranjeros, de consumo, municipales u otros de venta o uso.
• Daños consecuenciales como pérdida de ganancia, pérdida de tiempo el
costo de reparar o reemplazar otros bienes dañados, o algún otro daño
incidental de algún tipo.

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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para A.J. ANTUNES CTX-200L

  • Página 1: Tabla De Contenido

    GaraNTÍa liMiTada La División de Equipo de Servicio de Alimentos Antunes (Food Service Equipment Division) de A.J. Antunes & Co. proporciona la siguiente garantía limitada al comprador original de todo Equipo McDonald’s fabricado y comprado después del 1 de enero de 2003.
  • Página 2: Información Del Propietario

    TosTador Club CTX-200l iNforMaCióN del ProPieTario Generalidades servicio/asistencia técnica este manual corresponde al Tostador Club. Si tiene algún problema con la instalación u operación de la unidad, diríjase a la Agencia de Servicio Autorizado. El Tostador Club está diseñado para tostar la parte club Complete la información más abajo y téngala a mano al de los panes usando un transportador de platina inclinado.
  • Página 3: Especificaciones

    TosTador Club CTX-200l esPeCifiCaCioNes especificaciones eléctricas y configuración de enchufe Modelo y voltaje de amperios descripción de enchufe y fase Potencia frec. Núm. de fab. línea Máx/línea configuración 208 v 3,3 kW CTX-200L 9210825 240 v 4,3 kW Espiga y manguito, monofásico...
  • Página 4: Información Importante De Seguridad

    TosTador Club CTX-200l iNforMaCióN iMPorTaNTe de seGuridad a lo largo de este manual, encontrará las siguientes palabras de seguridad y símbolos que significan importantes aspectos de seguridad referentes al funcionamiento o mantenimiento del equipo. adverTeNCia adverTeNCia adverTeNCia GeNeral. indica información adverTeNCia elÉCTriCa.
  • Página 5: Instalación

    TosTador Club CTX-200l iNsTalaCióN desempaque alimentador de panecillos 1. Retire la unidad CTX-200L (Figura 1) y todos los materiales empaque de la caja de envío. Luego abra la caja de accesorios y retire todo su contenido. Debe contener lo siguiente: • 1 Alimentador de panes (Figuras 1 y 2) • 1 Salida de panes (Figuras 1 y 2)
  • Página 6: Montaje De La Unidad

    TosTador Club CTX-200l iNsTalaCióN (continuación) Montaje de la unidad Arme la unidad como se muestra en las Figuras 1 y 2. Tostador Universal El alimentador de panecillos (puede instalarse al lado derecho o izquierdo del tostador dependiendo de la colocación de los tostadores Perilla de compresión del pan...
  • Página 7: Operación

    PLTN Wait figura 5. ruta de tostado del CTX-200l PLTN ajustar la calidad de tostado MOTOR Puede ajustarse la calidad de tostado de la CTX-200L para lograr un producto tostado más claro o más oscuro. ADJUST PRGM PREV NEXT SELECT Siga estos pasos para ajustar la calidad de tostado.
  • Página 8: Ver Las Selecciones Del Modo De Programa

    TosTador Club CTX-200l oPeraCióN (continuación) selecciones del Tostador Club La siguiente tabla describe las selecciones operativas recomendadas del Tostador Club. PLTN Light Buns Dark PLTN selección valor MOTOR Temp. inferior 299°C (570°F) (Platina inferior) Temp superior 299°C (570°F) ADJUST PRGM...
  • Página 9: Purgar Productos Del Tostador

    Los cambios inadvertidos a los ajustes de la unidad CTX-200L podrían afectar su funcionamiento. Si aparece 1. Estando en el modo Listo o Espera, oprima y un mensaje de falla, se le recomienda intentar primero mantenga así...
  • Página 10: Mantenimiento

    TosTador Club CTX-200l MaNTeNiMieNTo adverTeNCia la unidad seguirá caliente al tacto mientras se esté PLTN Ready enfriando. Pueden producirse lesiones físicas y quemaduras al tocar la unidad antes de que haya PLTN terminado de enfriarse. MOTOR NoTa: si en algún momento la unidad presenta un mensaje de error o si no funciona bien, diríjase a la...
  • Página 11: Limpieza E Higienización De Las Envolturas De Correas

    TosTador Club CTX-200l MaNTeNiMieNTo (continuación) limpieza e higienización de las envolturas NoTa: No limpie las de correas envolturas de correas mientras estén girando. 1. Abra la cubierta delantera y la cubierta superior (Figura 8). Oprima (Figura 7) para impedir provisoriamente que giren las envolturas de correas.
  • Página 12: Cambio De Las Envolturas De Correas

    TosTador Club CTX-200l MaNTeNiMieNTo (continuación) Cambio de las envolturas de correas empuje ambos rodillos inferiores arriba y abajo para trabarlos en su sitio. esto Con el tiempo, las envolturas de correas empiezan a suelta las envolturas de correas. mostrar señales de desgaste. Este desgaste se aprecia en forma de roturas o decoloración de la correa.
  • Página 13 TosTador Club CTX-200l MaNTeNiMieNTo (continuación) iNsTalaCióN de las eNvolTuras de Correas NoTa: remítase a la figura 13 para ver las ubicaciones adecuadas de los puntos de conexión al instalar Siga este procedimiento para instalar nuevas envolturas envolturas de correas. de correas.
  • Página 14: Solución De Problemas

    TosTador Club CTX-200l soluCióN de ProbleMas PreCauCióN Para evitar posibles lesiones físicas y/o daños a la unidad, el PersoNal de serviCio CalifiCado es quien debe realizar toda inspección, prueba y reparación del equipo eléctrico. la unidad debe apagarse completamente y desenchufarse antes de realizar cualquier servicio, salvo cuando se requieren pruebas eléctricas. Tenga sumo cuidado durante las pruebas de los circuitos eléctricos.
  • Página 15 TosTador Club CTX-200l soluCióN de ProbleMas (continuación) Problema Causa posible Corrección La unidad muestra el siguiente mensaje: ha fallado el termopar del circuito El tostador no puede operarse con de la platina. este tipo de avería. Diríjase a la Falla sensor sup...
  • Página 16: Piezas De Repuesto

    TosTador Club CTX-200l PieZas de rePuesTo PreCauCióN Para evitar posibles lesiones físicas y/o daños a la unidad, el PersoNal de serviCio CalifiCado es quien debe realizar toda inspección, prueba y reparación del equipo eléctrico. la unidad debe apagarse completamente y desenchufarse antes de realizar cualquier servicio, salvo cuando se requieren pruebas eléctricas. Tenga sumo cuidado durante las pruebas de los circuitos eléctricos.
  • Página 17 TosTador Club CTX-200l PieZas de rePuesTo (continuación) P/N 1010993SPA 08/09 Transcribed from P/N 1010993 Rev. D 06/09 McDonald’s...
  • Página 18 TosTador Club CTX-200l PieZas de rePuesTo (continuación) artículo Núm. de pieza descripción Cant. artículo Núm. de pieza descripción Cant. 0011957 Ensamblaje de canaleta colectora de panes 4000132 ventilador, soplador 4070114 Tablero de pantalla 0011958 Ensamblaje de armazón derecha 0021386 Soldadura del soporte de cojinete-der...
  • Página 19: Diagrama De Cableado

    TosTador Club CTX-200l diaGraMa de Cableado MOTOR HI LIMIT 1 HI LIMIT 2 REAR PANEL MOV1 M1-3 J110-2] [J109-24 J110-3] 1uf 250VAC [J109-12 CAP1 J110-4] J110-7] TACH J109] INPUT (10, 15, 18) MODEL SELECT JUMPER RED(-) [J108 (2,11) (5,14) YEL(+)
  • Página 20 A.J. Antunes & Co. Antunes Equipment Headquarters/Manufacturing Manufacturing (Suzhou) Ltd., 180 Kehoe Boulevard 9 Hou Ju Road, Building #24, Carol Stream, Illinois 60188 USA S&T Park, SND Phone (630) 784-1000 Suzhou, Jiangsu, China 215011 Toll Free (800) 253-2991 Phone: 86-512-6841-3637...

Este manual también es adecuado para:

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