Sage Kitchen Wizz Pro BFP800 Guía Rápida página 100

GUÍA DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
Champiñones
(crudos)
Champiñones
(cocidos)
Cebolla
Chirivía
Chirivía (cocida)
Guisantes
(cocidos)
Patatas
Patatas
(cocidas)
Espinacas
Espinacas
(cocidas)
Colinabo
Tomates
Calabacín
Manzana
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TIPO DE CUCHILLA
(AMASADORA/
PROCESADOR
DE 4 CUCHILLAS/
MINICUCHILLA)
Procesador de 4 cuchillas
o minicuchilla.
Uso: sopa de verduras
Procesador de 4 cuchillas.
Uso: crema de champiñones
Procesador de 4 cuchillas
o minicuchilla.
Uso: sopas, salsas
Procesador de 4 cuchillas
o minicuchilla.
Uso: sopa de verduras
Procesador de 4 cuchillas.
Uso: acompañamiento
Procesador de 4 cuchillas
o minicuchilla.
Uso: acompañamiento,
comida para bebés
Procesador de 4 cuchillas
o minicuchilla.
Uso: puré de patatas,
parmentier
Procesador de 4 cuchillas
o minicuchilla.
Uso: acompañamiento
Procesador de 4 cuchillas
o minicuchilla.
Uso: crema de espinacas
Procesador de 4 cuchillas
o minicuchilla.
Uso: crema de verduras,
crema de colinabo
Procesador de 4 cuchillas
o minicuchilla.
Uso: pico de gallo
Procesador de 4 cuchillas
o minicuchilla.
Uso: compota de manzana
ESPESOR AJUSTABLE
DE LA CUCHILLA
REBANADORA
4–6.
Uso: ensalada, sopa
de verduras, salsa
de champiñones, crema
de champiñones
4–6.
Uso: ensalada, sopa
de verduras, salsa
de champiñones, crema
de champiñones
0–5
Uso: ensalada
2-5
Uso: lasaña de verduras
0,5–6
Uso: patatas al horno
2–5
Uso: relleno de sándwiches,
ensalada de tomate, salsa
de tomate
3–6
Uso: acompañamiento,
en tempura, gratinado
2–5
Uso: tarta de manzana
TIPO DE DISCO
RECOMENDADO
(VIRUTAS/RALLA-
DOR/JULIANA/
BATIDOR)
Virutas/juliana/
rallador.
Uso: patatas fritas
Rallador:
fino o grueso.
Uso: ensalada,
tortilla