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Recettes utilisant d'autres
ustensiles ou plats de cuisson
Croustade aux fruits
3 tasses (750 ml) de pommes en tranches (ou de bleuets congelés)
1 tasses (250 ml) d'avoine à cuisson rapide
2/3 tasse (150 ml) de cassonade
1/2 tasse (125 ml) de farine
1 cuillère à thé (5 ml) de cannelle
1/4 cuillère à thé (1.25 ml) de sel
1/4 cuillère à thé (1.25 ml) de noix de muscade
1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
Mettre les pommes ou les baies dans un moule à pain graissé de 9 x 5 po (23 x
13 cm). Dans un bol moyen, mélanger l'avoine, le cassonade, la farine, la cannelle,
le sel et la noix de muscade. Bien mélanger. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à
consistance friable. Verser le mélange sur les fruits. Mettre le moule au four.
Couvrir et cuire à 205 ºC (400 °F) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le
mélange bouillonne. Donne 4 portions.
Pudding de pain à l'ancienne
6 tranches de pain
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1 tasse (250 ml) de lait
1 boîte de 14 oz (400 g) de lait condensé sucré
1 cuillère à thé (5 ml) de vanille
Graisser un moule à pain de 9 x 5 po (23 x 13 cm). Couper les tranches de pain
en morceaux de 1 po (2,5 cm). Verser dans le moule à pain préparé. À l'aide d'un
fouet, mélanger les oeufs, les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait, le lait condensé
sucré et la vanille. Verser sur le pain. Appuyer le pain dans le mélange jusqu'à ce
qu'il en soit recouvert. Verser 2 tasses (500 ml) d'eau chaude du robinet dans le
plat amovible. Placer délicatement le moule à pain rempli dans l'eau. Couvrir et
cuire au four à 190 ºC (375 °F) pendant 45 minutes. Donne 4 portions.
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