Recipienti Per La Cottura - Foster 7371/300 Manual De Instalacion Y Uso

È NECESSARIO CHE TALE APPARECCHIA-
TURA (forno) E IL PIANO DI COTTURA IN
VETROCERAMICA SIANO ADEGUATAMEN-
TE ISOLATI, in modo tale che il calore gene-
rato dal forno, misurato sul lato destro del
fondo del piano di cottura, non superi i 60°C.
Il mancato rispetto di tale precauzione po-
trebbe determinare l'errato funzionamento
del sistema TOUCH CONTROL.
POSIZIONAMENTO
L'elettrodomestico è realizzato per essere
incassato in un piano di lavoro, come illu-
strato nella figura (Fig.1).
Predisporre materiale sigillante (Fig.4) lungo
l'intero perimetro (dimensioni del taglio
(Fig.1). Bloccare l'elettrodomestico sul piano
di lavoro mediante i 4 sostegni, tenendo
presente lo spessore del piano di lavoro
(Fig.2). Se la parte inferiore dell'apparec-
chio, dopo l'installazione, è accessibile dalla
parte inferiore del mobile è necessario mon-
tare un pannello separatore rispettando le
distanze indicate (Fig.3); se si installa sotto
un forno questo non è necessario.
VENTILAZIONE
La distanza tra il piano di cottura e i mobili
da cucina o gli apparecchi da in casso deve
essere tale da garantire una sufficiente ven-
tilazione ed un sufficiente scarico dell'aria.
Non utilizzare il piano di cottura se nel forno
è in corso il processo di pirolisi.
CONNESSIONI ELETTRICHE (Fig.6)
Prima di effettuare le connessioni elettriche
assicurarsi che:
- le caratteristiche dell'impianto siano tali
da soddisfare le indicazioni sulla targhetta
identificativa applicata sulla parte inferiore
del piano di lavoro;
- l'impianto sia dotato di una messa a terra
efficiente conforme alle norme e alle dispo-
sizioni di legge in vigore. La messa a terra è
obbligatoria per legge.
Nel caso in cui l'elettrodomestico non sia
dotato di cavo e/o della relativa spina,
utilizzare materiale adatto per l'assorbi-
mento indicato nella targhetta identificativa
e per la temperatura di funzionamento. Se
si desidera una connessione diretta alla
linea elettrica, è necessario interporre un
interruttore omnipolare, con un'apertura
minima di 3mm fra i contatti, appropriato al
carico indicato nella targhetta e conforme
alle norme vigenti (il conduttore di terra
giallo/verde non deve essere interrotto dal
commutatore). Terminata l'installazione
dell'apparecchiatura, l'interruttore omnipo-
lare deve essere facilmente raggiungibile.
USO
La caratteristica fondamentale del siste-
ma ad induzione è il trasferimento diretto
dell'energia riscaldante dal generatore al
recipiente di cottura.
Vantaggi:
- Il trasferimento di energia avviene solo
quando il recipiente è posto sulla zona di
cottura.
- Il calore viene generato solo sul fondo del
recipiente e trasmesso direttamente al cibo
da cuocere.
- Tempi di riscaldamento ridotti e basso
consumo di energia durante l'inizio cottura,
consentono un risparmio globale di energia.
- Il piano in vetroceramica rimane freddo. Il
calore che si avverte sul piano di cottura è
quello riflesso dal fondo del recipiente.

RECIPIENTI PER LA COTTURA

L'utilizzo di recipienti appropriati è un fat-
tore essenziale per la cottura ad induzione.
Verificate che le vostre pentole siano idonee
per il sistema ad induzione. I recipienti de-
vono quindi contenere ferro. Potete verifica-
re se il materiale della pentola è magnetico
con una semplice calamita (Fig.7). Si con-
sigliano recipienti a fondo piatto (Fig.7A).
Non utilizzare recipienti con base ruvida, per
evitare di graffiare la superficie termica del
piano. In questo modo l'energia può essere
utilizzata in modo ottimale. Un fattore non
trascurabile nella cottura ad induzione sono
infine le dimensioni della pentola in rela-
zione alla piastra utilizzata (Fig.8B). Le zone
di cottura consentono l'utilizzo di recipienti
con fondi di vari diametri. E' comunque pre-
feribile utilizzare la zona di cottura appro-
priata al diametro della pentola che si vuole
utilizzare:
- se il diametro della pentola è di 160 mm, la
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