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KH2232_Brotback_D_ES
Programm
Bräunungsgrad
Größe
Einstellzeit (Min)
Vorheizen (Min)
Kneten 1 (Min)
Ruhen (Min)
Kneten 2 (Min)
Gehen 1 (Min)
Teig durchschlagen (Sek)
Gehen 2 (Min)
Teig formen (Sek)
Gehen 3 (Min)
Backen (Min)
Warmhalten (Min)
Bearbeitungszeit
Zugabezeit
24.03.2006
9:45 Uhr
Hell
750 g
1000 g 1250 g
750 g
3:30-
3:32-
3:35-
3:30-
14:50
14:52
14:55
14:50
-
-
-
-
5
5
5
5
5
5
5
5
20
20
20
20
39
39
39
39
10
10
10
10
30:50
30:50
30:50
30:50
10
10
10
10
59:50
59:50
59:50
59:50
50
52
55
50
60
60
60
60
3:30
3:32
3:35
3:30
-
-
-
-
Seite 15
Locker
Mittel
Dunkel
1000 g 1250 g
750 g
1000g 1250 g
3:32-
3:35-
3:30-
3:32-
14:52
14:55
14:50
14:52
-
-
-
-
5
5
5
5
5
5
5
5
20
20
20
20
39
39
39
39
10
10
10
10
30:50
30:50
30:50
30:50
10
10
10
10
59:50
59:50
59:50
59:50
52
55
50
52
60
60
60
60
3:32
3:35
3:30
3:32
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-
-
-
- 15 -
KH 2232
Schnell
750 g
1000 g 1250 g
3:35-
2:30-
2:32-
2:35-
14:55
14:50
14:52
14:55
-
-
-
-
5
5
5
5
5
5
5
5
20
20
20
20
39
15
15
15
10
10
10
10
30:50
15:50
15:50
15:50
10
10
10
10
59:50
38:50
38:50
38:50
55
50
52
55
60
60
60
60
3:35
2:30
2:32
2:35
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D
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