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SELLANDO EL GABINETE AL PISO
Paso A – Colocando el Gabinete
Cuando coloque el gabinete en su ubicación final,
asegúrese de que no hayan obstrucciones frente a
la entrada y salida de aire. Estas áreas se encuentran
ubicadas en el frente y parte posterior del gabinete.
Paso B – Nivelando el Gabinete
El gabinete debe ser nivelado de adelante hacia atrás y
de lado a lado. Ponga un nivel de carpintero en el piso
interior en cuatro posiciones:
1. Ponga el nivel en el piso interior de la unidad cerca
del frente. (El nivel debe estar paralelo al frente del
gabinete). Nivele el gabinete.
2. Ponga el nivel en la parte interior trasera del gabinete.
(De nuevo, el nivel debe estar paralelo a la parte
trasera del gabinete).
3. Con procedimientos similares a los indicados en A y B
ponga el nivel en el piso interior (lados izquierdo y
derecho – paralelo a los lados del congelador). Nivele
el gabinete.
Paso C
Trace una línea sobre el piso alrededor de la base.
Paso D
Levante y mantenga elevado el frente del gabinete.
VENTILACIÓN
A.
Coloque la unidad en su ubicación final.
Asegúrese de que haya ventilación adecuada en
el cuarto. Las condiciones de operación máximas
son 75°F y 55% de humedad relativa.
DRENAJE DEL GABINETE
A.
Los Congeladores Horizontales TRUE tienen un
drenaje en la parte inferior de la unidad. (Ver
imagen 1). Cuando limpie la unidad asegúrese
que el drenaje esté conectado a una manguera
que sea dirigida a un drenaje de piso.
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INSTALACIÓN / INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
............ www.truemfg.com ............
True Food Service Equipment, Inc.
Paso E
Aplique sobre el piso, una media pulgada hacia
adentro de la línea trazada, una capa de "Sellador
aprobado por NSF" (ver la lista abajo). La capa debe ser
suficientemente grande para sellar completamente la
superficie del gabinete cuando éste se coloque sobre el
sellador.
Paso F
Aplique sellador sobre el piso tal como se indica en el
paso E en los otros tres lados.
Paso G
Examine para ver si el gabinete está sellado al piso a lo
largo de su perímetro.
Paso H
Examine para ver si el gabinete está sellado al piso a lo
largo de su perímetro.
Los pisos de asfalto son muy susceptibles de ataques
químicos. Una capa de cinta adhesiva sobre el piso antes
de aplicar el sellador protegerá al piso.
Selladores aprobados por NSF:
1. Minnesota Mining #ECU800 Caulk
2. Minnesota Mining #ECU2185 Caulk
3. Minnesota Mining #ECU1055 Bead
4. Minnesota Mining #ECU1202 Bead
5. Armstrong Cork - Rubber Caulk
6. Products Research Co. #5000 Rubber Caulk
7. G.E. Silicone Sealer
8. Dow Corning Silicone Sealer
Advertencia:
La garantía se anula si la ventilación es insuficiente.
Drenaje del
Gabinete
Imagen 1
Nota:
Exterior del Drenaje
Imagen 2
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