Entretien Et Nettoyage - ALFA GIOTTO Manual Del Usario

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

- Il est recommandé entretien régulier par un technicien qualifié.
- Éteindre le four à gaz et laisser refroidir avant de le nettoyer.
- Pour nettoyer le four ne pas utiliser de détergents pour four ni de détergents abrasifs (détergents pour la
cuisine) ou qui contiennent des produits à base d'agrumes, ni de tampons à récurer.
- Le brûleur à gaz doit être nettoyé en aspirant soigneusement et périodiquement les résidus de cuisson.
- Pendant le nettoyage des vannes et des brûleurs, veillez à ne pas endommager le brûleur.
- Avec l'utilisation, les dalles creuses réfractaires du plan du four sont sujettes à usure. Alfa Pro met à disposition
de la clientèle des dalles comme pièces de rechange.
- Thermomètre - nettoyer à l'eau chaude et au savon avec un tampon à récurer en plastique souple.
- Four - enlever les résidus des brûleurs avec une brosse.
- Ne pas agrandir les trous des brûleurs (ouvertures).
- Surfaces en acier inoxydable - laver avec un chiffon doux et une solution d'eau et de savon. Assurez-vous de
frotter en suivant la fibre de l'acier inoxydable. Ne pas utiliser de produits nettoyants contenant de l'acide, du
diluant ou du xylène. Bien rincer après le nettoyage du four.
COMMENT CONSERVER INTACT L'ACIER INOXYDABLE
Faire briller l'acier inox est facile. Il suffit de le nettoyer avec de l'eau et du savon, de le rincer à l'eau claire et de
l'essuyer pour le sécher complètement. En cas de résidus de cuisson particulièrement résistants, vous pouvez
utiliser une brosse non métallique.
- Si le site est exposé à la mer, afin d'éviter la corrosion et l'encrassement, il est recommandé de nettoyer
régulièrement le four avec de l'eau fraîche.
- Passer une légère couche de protection en utilisant de l'huile de vaseline si vous souhaitez donner un aspect
brillant au métal.
- Si des traces de rouille apparaissent les éliminer avec une brosse et du cirage et passer ensuite une légère
couche de vaseline.
PROCÉDURE POUR ENLEVER DU BRÛLEUR À GAZ
- Le brûleur à gaz doit être nettoyé en aspirant soigneusement et périodiquement les résidus de cuisson.
- Pendant le nettoyage des vannes et des brûleurs, veillez à ne pas endommager le brûleur.
Avant de procéder au nettoyage, il faut extraire le brûleur du four en exécutant la procédure suivante:
1. Tirez sur le bouton avant (a).
2. Dévisser la vis (b).
3. Retirez le couvercle (c) en dévissant le 2 vis.
4. Retirer le boîtier à gaz (d) jusqu'à découvrir le raccordement du câble d'allumage piézoélectrique (e).
5. Débrancher les deux câbles d'allumage piézoélectrique. Si nécessaire, retirer le carter de protection en
dévissant la vis (f) et retirer ensuite le brûleur.
Pour remonter le brûleur, il suffit d'effectuer la procédure dans le sens inverse.
FRONT ARRIÈRE
FR
43