Bamix Basic Modo De Empleo página 35

Peças de trabalho
Lâmina múltipla (triturar)
Tritura, pica, faz puré de legumes crus e cozidos, fruta, bagas, ali-
mentos para bebé, carne cozida, fruta congelada em gelado de fruta,
marmelada e até cubos de gelo. Passa sopas e molhos. Mexe massa
de bolos e omeletes. Destina-se, portanto, a todas as operações
pesadas.
Risco de ferimentos pelas lâminas afiadas e peças
em rotação.
Espumador
Bate, solta, emulsiona claras de ovo e natas. Para bater sopas e
molhos e tudo o que deva fazer espuma e ser misturado com ar.
Risco de ferimentos pelas lâminas afiadas e peças
em rotação.
Emulsionador
Mexe, mistura shakes, bebidas, puré, puré de batata, molhos para
salada, maionese, frappés. Também adequada para todas os produtos
cremosos espessos ou pastosos.
Risco de ferimentos pelas lâminas afiadas e peças
em rotação.
Cortador de carnes e legumes
Corta, pica e tritura carne ou peixe (cru e cozinhado) e legumes de
fibra dura.
Trabalhar exclusivamente com carnes sem ossos e com poucos ten-
dões. Uma boa parte dos tendões é separada pelo facto de se
enrolarem à volta do eixo da lâmina, tendo de ser removidos de
tempos a tempos durante o trabalho. Cortar a carne, o peixe ou os
legumes em cubos de aprox. 1 cm de lado. Não trabalhar mais
de 500 gramas em cada operação.
Risco de ferimentos pelas lâminas afiadas e peças
em rotação.
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Utilizações/Movimentos da mão
Ao retirar o aparelho de produtos quentes há risco
de queimadura.
Rotação
Durante o trabalho, rodar o aparelho ligeiramente com o pulso,
levantar um pouco e baixar sobre a massa, mas sem comprimir
nem bater. O grau da textura final é determinado pela duração da
operação.
Subida
alguns segundos assente no fundo.
Deixar a bamix ®
Seguidamente, inclinar e levantar lentamente ao longo da parede
do jarro. Se a massa não subir juntamente, voltar ao fundo e repetir
o processo até a massa ficar bem batida.
Passar
Mergulhar a bamix obliquamente na massa, ligar e passar bem a
®
massa. Desligar o aparelho antes de o retirar para não salpicar.
Interruptor/Escalões
Escalão I para todos os produtos leves e porosos e pequenas
quantidades.
Escalão II para todos os produtos espessos, duros e grandes
quantidades.
Este aparelho só deve ser utilizado para a preparação de
produtos alimentares. Qualquer outra utilização pode ser peri-
gosa e provocar ferimentos. No caso de utilização inadequada,
caducam a responsabilidade e a garantia do fabricante.
Para outras sugestões úteis:
www.bamix.com
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