Tabella Dati Tecnici Allacciamento Elettrico; Collegamento Idraulico Entrata Acqua - Inoxtrend GUA-304EB Instrucciones Para La Instalación, Uso Y Mantenimiento

IT

1.7 TABELLA DATI TECNICI ALLACCIAMENTO ELETTRICO

Potenza assorbita
Modello
4 x 2/3 GN
4 x 460x340
4 x 1/1 GN
4 x 60x40
4 x 1/1 GN
4 x 60x40
6 x 1/1 GN
6 x 60x40
6 x 1/1 GN
6 x 60x40
10 x 1/1 GN
10 x 60x40
10 x 1/1 GN
10 x 60x40
2.5 COLLEGAMENTO IDRAULICO - ENTRATA ACQUA
Se è installato il sistema di umidificazione manuale (optional), i forni sono provvisti di un raccordo di entrata-ac-
qua situato nel retro dell'apparecchiatura. Porre sempre tra l'apparecchio e la rete di alimentazione dell'acqua
una valvola di intercettazione con comando facilmente azionabile, si consiglia inoltre il montaggio di un filtro a
cartuccia sulla tubazione di entrata dell'acqua.
Utilizzare sempre un set di giunzioni idriche nuovo, eventuali vecchie giunzioni non devono essere
riutilizzate.
L'allacciamento idrico deve essere effettuato sempre con acqua fredda ed eseguito con condutture rigide.
Non utilizzare tubature flessibili per il collegamento del forno alla rete idrica.
L'acqua di alimentazione deve essere idonea al consumo umano e avere le seguenti caratteristiche:
Temperatura: compresa tra 15 – 20°C
Durezza totale: compresa tra 4 e 12 °f (gradi Francesi).
Si consiglia di installare sempre un decalcificatore a monte dell'apparecchio, atto a mantenere il valore della du-
rezza dell'acqua entro detti valori, Il funzionamento del forno con acqua di durezza superiore porta alla forma-
zioni di incrostazioni calcaree sulle pareti della camera di cottura.
Pressione: compresa tra 150 e 250 KPa (1,5 – 2,5 bar).
N.B. valori di pressione più elevati comportano solo un dispendio del consumo di acqua e possono compromet-
tere il corretto funzionamento di alcuni componenti.
Concentrazione di ione cloruro (Cl-): inferiore a 150 mg/lt.
Concentrazione di Cloro (Cl2): inferiore a 0.2 mg/litro.
pH: maggiore di 7.
Conducibilità elettrica: compresa tra 50 e 2000 µS/cm.
Attenzione: L'utilizzo di sistemi di trattamento dell'acqua che determinano valori diversi da quelli sopra indica-
ti non è ammesso pena il totale decadimento della garanzia. Eventuali impianti dosatori di sostanze atte a evita-
re la formazione di incrostazioni nelle tubazioni (per esempio: dosatori di polifosfati) sono altresì vietati perché
possono compromettere il corretto funzionamento dell'apparecchiatura.
Numero e
e voltaggio potenza motori
3.3 kW
220-240 V 1N ~
50/60 Hz
3.3 kW
220-240 V 1N ~
50/60 Hz
6.5 kW
380-415 V 3N ~
50/60 Hz
7.9 kW
380-415 V 3N ~
50/60 Hz
11.9 kW
380-415 V 3N ~
50/60 Hz
Potenza
riscaldante
1 x 240 W 3.0 kW
1 x 240 W 3.0 kW
2 x 240 W 6.0 kW
2 x 240 W 7.4 kW
3 x 240 W 11.1 kW
16
Corrente Sezione cavo
assorbita alimentazione
14.0 A cable included
14.0 A cable included
11.0 A 5 x 2.5 mm
13.5 A 5 x 2.5 mm
20.0 A 5 x 4.0 mm
2
2
2