Fonction De Gestion De La Puissance - Faber FCH SLIM 94 BK KL Manual De Uso

Friture, friture dans l'huile abondante
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Friture rapide à haute température
9
Chauffage rapide
P
10. FONCTION DE
GESTION DE LA
PUISSANCE
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1
Ce produit intègre une fonction de ges-
tion de la puissance à contrôle électro-
nique.
Voir la figure.
Cette fonction permet de surveiller la
charge électrique et limite la puissance
maximale fournie à 3700 W entre les
zones de cuisson (1 et 2), en optimisant
la distribution de la puissance et en évi-
tant la surcharge du système.
Table de cuisson à pleine puissance - la
fonction répartit la puissance entre les
zones de cuisson appartenant au même
groupe et, si nécessaire, diminue auto-
matiquement la puissance de l'autre
zone de cuisson (la dernière commande
est prioritaire).
Table de cuisson avec réglage de la limi-
tation de puissance - la fonction répartit
la puissance entre les zones de cuisson
et ne permet pas de régler la puissance
des autres zones de cuisson au-delà de
la limite (pour augmenter la puissance
d'une zone de cuisson, le niveau de puis-
sance des autres zones doit être baissé
manuellement).
Exemple :
Si le niveau boost (P) est sélectionné
pour la zone de cuisson 1, la zone de
cuisson 2 ne pourra pas dépasser le ni-
veau 9 en même temps et sera automati-
quement limitée.
Quelles casseroles utiliser
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Utiliser exclusivement des casseroles
avec un fond en matériau ferromagné-
tique, elles sont adaptées à une utilisa-
tion sur les tables de cuisson à induc-
4
tion :
• fonte
• acier émaillé
• acier au carbone
• acier inoxydable (même si non com-
• aluminium avec revêtement ferroma-
Pour déterminer si une casserole ou une
poêle est appropriée, contrôler la pré-
sence du symbole
tampillé sur le fond). Vous pouvez égale-
ment approcher un aimant au fond du ré-
cipient. S'il reste accroché au fond, la
casserole peut être utilisée sur une table
de cuisson à induction.
Pour assurer une efficacité optimale,
toujours utiliser des casseroles et des
poêles à fond plat, qui répartissent la
chaleur de manière uniforme. Si le fond
n'est pas parfaitement plat, cela affecte-
ra la puissance et la conduction de la
chaleur.
Comment utiliser les casseroles
Diamètre minimal de la casserole/poêle
selon les différentes zones de cuisson.
Pour assurer le bon fonctionnement de
la table de cuisson, la casserole doit cou-
vrir un ou plusieurs des points de réfé-
rence indiqués sur la surface de la table
de cuisson et avoir un diamètre minimum
approprié.
Viande, frites
Steaks
Eau bouillante
11. GUIDE D'UTILISATION
DES CASSEROLES
plètement)
gnétique ou un fond avec une plaque
ferromagnétique
(généralement es-
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