De melk opwarmen. Chocolade toevoegen en onder voortdurend roeren mengen en laten
afkoelen. Room samen met suiker halfstijf kloppen en de afgekoelde melk-choco-massa in
de roommassa doen en voorzichtig omscheppen. De bereide massa in de kom van de
IceCreamer doen en het menu „IJs" selecteren – Timer instellen op 50 minuten. Na afloop
van de bereiding het ijs in een afzonderlijke kom doen en naar wens nog verder laten
koelen.
SORBETIJS
Sorbetijs wordt gemaakt van veel verschillende vruchten en kan naar wens zoet of zuur
worden bereid.
Basisrecept:
500 g vruchtenmoes of vruchtensap
50 – 120 g suiker afhankelijk van smaak
Andere ingrediënten, zoals citroenschil en dergelijke kunnen worden toegevoegd
Frambozensorbet
300 g frambozen (vers of diepgekoeld)
125 ml water
50 g suiker
Klein scheutje balsamico blanco
De diepgevroren frambozen eerst ontdooien. Daarna de ontdooide of verse frambozen
pureren en de massa door een fijne zeef wrijven om de pitjes te verwijderen. Intussen het
water verwarmen en de suiker onder voortdurend roeren toevoegen tot deze volledig is
opgelost. De frambozenmoes samen met het suikerwater en het scheutje balsamico blanco
goed mengen en in de kom van de IceCreamer doen. De bereide massa in de kom van de
IceCreamer doen en het menu „IJs" selecteren – Timer instellen op 45 minuten. Na afloop
van de bereiding het sorbetijs in een afzonderlijke kom doen en naar wens direct
consumeren of nog verder laten koelen.
50 Reiniging en onderhoud
In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie m.b.t de reiniging en het onderhoud van het
apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om beschadigingen door verkeerde reiniging van
het apparaat te voorkomen en een storingvrij gebruik te waarborgen.
50.1 Veiligheidsvoorschriften
Let op!
Let op de volgende veiligheidsvoorschriften, voordat u met de reiniging van de machine
beginnen:
► Schakel het apparaat voor het reinigen uit en trek de stekker uit het stopcontact.
► Gebruik voor de reiniging van het apparaat een zachte doek.
► Reinig het apparaat niet met krassende, schurende of ontvlambare reinigingsmiddelen
95