Produzione Di Salsicce; Lavorazione Di Pasta, Ad Es. Biscotti Di Pastafrolla; Pulizia E Cura; Avvertenze Di Sicurezza - Caso KM 1200 CHEF Manual Del Usuario

37.7 Produzione di salsicce

Si necessita dell'inserto per la produzione di salsicce. Piazzare la coclea
con l'estremità più massiccia per prima nel corpo della coclea. Mettere la
lama e il disco forato sulla coclea. Piazzare poi l'inserto per la produzione
di salsicce su lama e disco forato. Serrare l'anello di fissaggio. Mettere
l'insaccato per la salsiccia già tritato e condito dentro il vassoio di
riempimento e spingere cautamente l'insaccato con l'intasatore (5) dentro
il corpo della coclea.
Ammorbidire la pelle della salsiccia almeno per 10 minuti nell'acqua prima
di riempirla. Tendere la pelle della salsiccia ammorbidita sopra l'inserto
per la produzione di salsicce e fare funzionare l'apparecchio come
abitualmente. Se la pelle della salsiccia dovesse incollarsi sull'inserto, allora umettare
l'inserto con dell'acqua.

37.8 Lavorazione di pasta, ad es. biscotti di pastafrolla

a) Piazzare poi l'inserto per la produzione di pasta su lama e disco forato. Serrare l'anello
di fissaggio.
b) Spingere la dima per le differenti variazioni di biscotti attraverso l'inserto per i biscotti di
pastafrolla.
c) Piazzare poi come usualmente il vassoio di riempimento sul corpo della coclea e
utilizzare l'intasatore per spingere la pasta nel corpo della coclea.

38 Pulizia e cura

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla pulizia e la cura dell'apparecchio.
Osservi le indicazioni per evitare danni dovuti ad una erronea pulizia dell'apparecchio e
per assicurare un funzionamento senza inconvenienti.

38.1 Avvertenze di sicurezza

Prima di iniziare la pulizia della macchina, osservare le avvertenze di sicurezza seguenti:
► Staccare la spina dell'apparecchio dalla presa elettrica, quando l'apparecchio non è in
funzione e prima di eseguire la pulizia.
► Non immergere l'apparecchio, il cavo e la spina nell'acqua e in altri liquidi e non metterli
nella lavastoviglie.
Caso Küchenmaschine KM 1200 Chef
Attenzione
Si necessita dell'inserto per pasta con
dima.
Piazzare la coclea con l'estremità più
massiccia per prima nel corpo della
coclea. Mettere la lama e il disco forato
sulla coclea.
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