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TRANSPORTE Y ALMACENAJE:
•
Nunca mueva una parrilla cuando está caliente o con objetos sobre las superfi cies de cocción.
•
Nunca guarde líquidos infl amables o latas de aerosol debajo o cerca de la parrilla.
•
NO apague incendios de grasa con agua.
ANTES DE GUARDAR LA PARRILLA:
•
Limpie todas las superfi cies.
•
Recubra ligeramente el elemento eléctrico con aceite de cocina para evitar el exceso de óxido.
•
Si deja la parrilla en el exterior, cierre la tapa de la perilla de control y cubra la parrilla con una
cubiertapara parrillas para protegerla de las condiciones climáticas.
RECOMENDACIONES PARA COCINAR EN LA PARRILLA:
LIMPIEZA:
•
Siempre lávese bien las manos con agua caliente y jabón antes de manipular alimentos y después de
tocar carne, pollo o mariscos crudos.
•
Cuando utilice una fuente para llevar carne, pollo o mariscos crudos a la parrilla, asegúrese de lavar
bien la fuente con agua caliente y jabón antes de colocar alimentos cocidos en ella, o utilice fuentes
distintas para los alimentos crudos y cocidos.
•
Nunca utilice los mismos utensilios para manipular carne cruda, pollo crudo o mariscos, a menos que
los lave bien con agua caliente y jabón.
•
Nunca reutilice el adobo de la carne o pollo crudo en alimentos ya cocidos y listos para servir.
ASAR A LA TEMPERATURA ADECUADA:
•
Use un termómetro de carne para asegurarse de que la comida haya alcanzado una temperatura
interna segura.
•
El Departamento de Agricultura de EE. UU. Recomienda que se alcance la temperatura mínima para
el siguientes alimentos:
Chuletas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145 grados F (62.8 ° C)
Carne molida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 grados F (71 ° C)
Cerdo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145 grados F (62.8 ° C)
Aves de corral . . . . . . . . . . . . . . . . . . .165 grados F (73.9 ° C)
Asados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145 grados F (62.8 ° C)
Mariscos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 grados F (62.8 ° C)
Vegetales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145 grados F (62.8 ° C
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