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Resumen de contenidos para Nieco BroilVection JF63-BG
- Página 1 BroilVection BroilVection ™ ™ Modelo JF63-BG/JF63-2-BG Gas natural / GLP Manual del Propietario A P R O B A C I O N E S : PARA ASADORES AUTOMÁTICOS APROBADOS POR CE...
- Página 2 El personal a cargo de la operación no debe efectuar tareas de mantenimiento o reparación. Póngase en contacto con el Concesionario Autorizado de Nieco. No utilice este aparato en una zona donde pudieran usarse chorros de agua.
- Página 3 3. Este aparato se debe instalar de acuerdo con la normativa vigente y solo se debe utilizar en lugares bien ventilados. Antes de instalar y utilizar este aparato consulte las instrucciones. 4. Esta máquina se debe conectar a la alimentación eléctrica usando un enchufe con conexión a tierra. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
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Página 4: Tabla De Contenido
F. Diagramas eléctricos .........31 Nieco Corporation - Modelo JF63-BG... -
Página 5: Información General
IMPORTANTE Nieco Corporation se reserva el derecho de cambiar las especificaciones y el diseño del producto. Estas revisiones no le otorgan al Comprador derecho a cualquier cambio, mejora, adición o reemplazo incorporado en equipos comprados previamente. -
Página 6: Servicio / Asistencia Técnica
Nieco anulará la garantía y podría alterar considerablemente el rendimiento de su asador. El uso de piezas que no sean las de Nieco puede afectar estos criterios y podría afectar el rendimiento del asador, la longevidad de las piezas y la seguridad de los alimentos. - Página 7 Nieco para los ajustes o las reparaciones. • Use solamente repuestos genuinos de Nieco en su asador. Si no se hace esto la garantía se anulará y podría alterar considerablemente el rendimiento de su asador. El uso de repuestos que no sean de Nieco puede afectar estos criterios y podría afectar el rendimiento de los asadores, la...
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Página 8: Antes De La Instalación
B.7 Inspección antes de la operación Asegúrese de que todas las piezas se hayan instalado en los lugares correctos. □ La ventilación está funcionando □ El asador está enchufado. □ La línea de gas está conectada Nieco Corporation - Modelo JF63-BG... -
Página 9: Operación
7.Botón de inversión de la dirección de avance de la correa - Presione y mantenga presionado este botón para invertir la dirección de avance de la correa para ayudar a liberarla en caso que se atasque. NOTA: El JF63-2-BG tiene (2) dos botones. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG... - Página 10 3. BOTONES DE AJUSTE - Use estos botones para ajustar los tiempos de cocción de los productos, los parámetros de los elementos y los nombres de los productos. 4. LUZ INDICADORA DE LA SELECCIÓN - Se ilumina para mostrar cuál botón está seleccionado. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
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Página 11: Procedimientos De Encendido
Encendido. Coloque un encendedor o fósforo en el primer quemador superior en el extremo de descarga hasta que el quemador se encienda. Una vez encendido el primer quemador, verifique que todos los quemadores se hayan encendido también. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG... -
Página 12: Procedimientos De Apagado
Su asador automático Nieco ha sido diseñado para interrumpir automáticamente el flujo de gas en el asador en el caso de una falla eléctrica, pérdida de presión de gas o cualquier otro incidente similar. No intente operar este aparato en caso de una falla eléctrica. -
Página 13: Operación De Control
El control mostrará el nuevo punto de ajuste durante algunos segundos y luego mostrará la temperatura real. Bajo condiciones de funcionamiento normales, mientras la plancha se está calentando el control muestra ‘Lo’ y luego muestra ‘Rdy’ cuando está lista para usar. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG... - Página 14 Suba o baje las palancas para aumentar o disminuir la altura de la plancha y lograr una correcta cocción de los panecillos. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
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Página 15: Limpiar Y Desarmar
Fotografía de la parte a 3 compartimentos retirar y limpiar. Cómo sacar y limpiar Instrucciones las partes. 1. Levante las guías de carne y quítelas del alimentador. 2. Lave, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos . Nieco Corporation - Modelo JF63-BG... -
Página 16: Limpieza Del Asador
Limpiar: Cada 4 horas Extremo de alimentación Herramientas Estropajo Fregadero de 3 compartimentos Instrucciones 1. Levante las guías de carne y quítelas del alimentador. 2. Lave, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos . Nieco Corporation - Modelo JF63-BG... - Página 17 Levante y quite las bases del alimentador de correa de alambre. Lave, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. REARMADO: Tire del pasador de liberación y coloque la base del alimentador en su posición. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
- Página 18 Limpiar: Diariamente Extremo de alimentación Herramientas Estropajo Fregadero de 3 compartimentos Instrucciones Levante y quite. Lave, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. REARMADO: Cuelgue la caja protectora del alimentador en los soportes. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
- Página 19 3 compartimentos Instrucciones Deslice la lámina y quítela de debajo de la plancha de panecillos. Limpie la lámina usando un trapo húmedo. REARMADO: Deslice nuevamente la lámina para colocarla debajo de la plancha de panecillos. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
- Página 20 Guantes resistentes al calor Desengrasador Fregadero de 3 compartimentos Instrucciones 1. Levante y quite. 2. Lleve hacia el área del fregadero y rocíe con desengrasador. 3. Lave, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
- Página 21 Herramientas Estropajo Guantes resistentes al calor Desengrasador Fregadero de 3 compartimentos Instrucciones Levante y quite. Lleve hacia el área del fregadero y rocíe con desengrasador. Lave, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
- Página 22 Herramientas Estropajo Guantes resistentes al calor Desengrasador Fregadero de 3 compartimentos Instrucciones Levante y quite. Lleve hacia el área del fregadero y rocíe con desengrasador. Lave, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
- Página 23 Herramientas Estropajo Guantes resistentes al calor Desengrasador Fregadero de 3 compartimentos Instrucciones Levante y quite. Lleve hacia el área del fregadero y rocíe con desengrasador. Lave, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
- Página 24 REARMADO: Asegúrese de que los orificios del quemador estén mirando hacia arriba. El quemador debe estar completamente seco antes del rearmado. Seque usando una toalla de papel. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
- Página 25 1. Levante la tapa del collarín de la envoltura. 2. Lleve hacia el área del fregadero y rocíe con desengrasador. 3. Lave con un estropajo, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. PRECAUCIÓN: Extremadamente caliente Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
- Página 26 1. Levante y quite el escudo de calor superior. 2. Lleve hacia el área del fregadero y rocíe con desengrasador. PRECAUCIÓN: Extremadamente caliente 3. Lave con un estropajo, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
- Página 27 Asegúrese de que ambos conjuntos de la caja de aire estén instalados y a ras en sus soportes. Orificios del quemador principal Limpiar: Mensualmente Lado Herramientas Cepillo para orificios pequeños Instrucciones 1. Use un cepillo pequeño para limpiar los orificios del quemador principal. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
- Página 28 2. Quite la bota cerámica de la parte posterior del sensor de llamas. 3. Afloje la tuerca mariposa que mantiene el sensor de llamas en su lugar. 4. Quite el sensor de llamas y limpie la punta metálica con un estropajo limpio y SECO. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
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Página 29: Ejes De La Cadena
La herramienta está ubicada en el clip que se encuentra en la parte posterior del asador. Limpie la herramienta de limpieza de los ejes con una toalla. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG... -
Página 30: Detección Y Reparación De Averías
Limpie los quemadores y los orificios. Excesiva llama en el asador. Limpie el catalizador si es que tiene uno instalado. Revise la campana para ver si funciona correctamente. Revise que el producto no esté demasiado cocinado. Nieco Corporation - Modelo JF63-BG... -
Página 31: Lista De Repuestos
RUEDA DENTADA, 35B32, CALIBRE Ø5/8” 21720 EJE PROPULSOR, TRANSPORTADOR DE PANECILLOS, Ø5/8” X 22” - WLDMT 20864 CORREA DE ALAMBRE, FF, 15 X .092, 10.625W, 3SP, SLE, SS 21860 BASTIDOR, BRAZOS DE AJUSTE, CONJUNTO TRANSPORTADOR DE PANECILLOS Nieco Corporation - Modelo JF63-BG... - Página 32 LUZ INDICADORA VERDE 13727-B CONTROL DE MOTOR 13579 INTERRUPTOR, INVERSIÓN DEL MOTOR 22929 TRANSFORMADOR, 100-115-230 VCA x 18-24 VCA 16034 TRANSFORMADOR DE CONTROL 15480 INTERRUPTOR PRINCIPAL DE ENCENDIDO/APAGADO 12725 RECTIFICADOR PUENTE 4418 RELÉ (ENTRADA 24V, SALIDA 30V-25A) Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
- Página 33 SONDA DE TERMOPAR, 1.88 TIPO J, CABLES 48’’ 13727-B CONTROL DE MOTOR 18447 VENTILADOR, ALTA PRESIÓN, 24 VCC, 2 CONDUCTORES 20550 MOTOR SIN ESCOBILLAS Y VENTILADOR 20551 FLUJO DE RETORNO DE GAS 13570-C CONTROL, DETECCIÓN DE CARGA, DIN 1/16”, 24V Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
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Página 34: Diagramas Eléctricos
F. DIAGRAMA ELÉCTRICO Interruptor de marcha atrás del motor P/N 13579 Nieco Corporation - Modelo JF63-BG... - Página 35 F. DIAGRAMA ELÉCTRICO Nieco Corporation - Modelo JF63-BG...
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Página 36: Especificaciones
12L (G25) con entrada de 25 mbar GLP: 13P (G31) con entrada de 37/50 mbar Entrada de calor nominal (alta) 16kW Peso: 350 lbs 158 kg Dimensiones: Pulgadas Largo 36.47 Alto (en el pedestal) 59.62 1614 Ancho 36.64 Nieco Corporation - Modelo JF63-BG... - Página 37 Notas 10-9-2012 Publicación 1-11-2013 Se actualizaron las especificaciones Nieco Corporation 7950 Cameron Drive Windsor, CA 95492 Oficina (707) 284-7100 • Fax (707) 284-7430 www.nieco.com • correo electrónico: service@nieco.com Impreso en los EE.UU. © 2011 Nieco Corporation Todos los derechos reservados...