Bodum BISTRO 11133 Instrucciones De Uso página 31

Sådan BenytteS Bordgrillen
Bordgrillen kan benyttes på to måder:
Grillplade med riflet overflade (2a)
Grillpladen med riflet overflade egner sig især til kød som
steaks og koteletter. Overfladen giver kødet det typiske
riflede mønster.
Grillplade med glat overflade (2b)
Grillpladen med den glatte overflade kan benyttes til at
stege skaldyr, snittede grøntsager eller æg.
Stil huset (1) på en glat, varmebestandig flade. læg dryp-
bakken (7) ind i huset (1). Anbring grillpladen (2) oven på
huset (1) med den ønskede grillflade opad. Bemærk, at
tilslutningen (4) til termostaten sidder på samme side som
låseanordningen (6).
indStilling af teMperatUrerne
Sæt termostaten (5) i tilslutningen (4) med temperaturindika-
toren opad. Indstil den ønskede temperatur og lad bordgril-
len varme op i 4-6 minutter. Temperaturen og opvarmnings-
tiden afhænger af den type madvarer, der skal tilberedes.
Vælg høje temperaturer til kød og lavere temperaturer til
skaldyr og grøntsager samt til at holde madretter varme.
vending af grillpladen
Hvis grillpladen (2) skal vendes om, skal termostaten først
stilles på OFF, og netstikket tages ud af stikdåsen. Rengør
den benyttede side af pladen grundigt med rengørings-
spartlen (8).
Tag fat i grebene (3) på grillpladen (2) og vend den om.
Herefter kan du sætte netstikket i igen, tænde for bordgril-
len grille videre.
ADVARSEL: Grillpladen (2) er et stykke tid om at køle af, så
pas på kun at holde grillpladen i plastgrebene (3).
nyttige tip
− Det bedste resultat opnås ved at benytte tykke kødstyk-
ker af ordentlig kvalitet.
− Madvarerne bør have stuetemperatur, når de lægges på
grillen.
− Det er svært at opnå et ordentligt resultat ved grilning af
frosne madvarer. Frosset kød har en tendens til at blive
sejt.
− Benyt en lavere temperatur ved grilning af sarte mad-
varer som kylling, fisk eller grøntsager. Benyt en højere
temperatur til tykkere madvarer som rødt kød.
− Kødet får en kraftigere smag, hvis det marineres i olie
eller vin. Fisk kan med fordel marineres i en blanding af
olie og citronsaft.
− Til spidstegning skæres kødet ud i tern på ca. 2,5 cm.
29