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Coloque la perilla del termostato infiltrol en la posición que crea conveniente esto encenderá de forma inme-
diata el foco piloto, lo que indica que su aparato esta listo para operar.
Encienda el switch para operar el motorreductor, al mismo tiempo encienda el switch del pan para que
comience a calentar la caja para pan. Antes de encender el motor, asegúrese de que nada obstruya el libre
movimiento de los tubos calentadores.
Esperar 30 min para colocar las bolsas de pan dentro del compartimiento, las bolsas deben estar cerradas.
Mantenga el equipo con el pan funcionando al menos 15 min para que el equipo almacene una temperatura
de trabajo adecuada.
Coloque las salchichas en los tubos calentadores, observe que estas giren de forma uniforme para tener un
calentamiento optimo, ( en ocasiones las formas de las salchichas impiden que estas giren libremente)
Mantenga la caja para pan el mayor tiempo posible cerrada, para que se mantenga una temperatura constan-
te.
Para remover la caja y retirar el agua siga los siguientes pasos:
1. Asegúrese de que el equipo se encuentre desconectado.
2. Espere a que este se enfrié, o auxíliese de guantes protectores para evitar quemaduras.
3. Retire el pan y la parrilla, esta ultima moviéndola hacia atrás y aprovechando el espacio que se
forma al frente entre el filo de la parrilla y la caja. Introduzca los dedos y empuje hacia arriba.
4. Retire la caja para pan, jalando esta hasta su tope y posteriormente muévala hacia arriba permi-
tiendo que se desganche del gabinete y sus correderas. Teniendo cuidado de no derramar el agua en forma
exagerada.
3.
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Es importante mantener limpia su maquina para hot dogs y sobre todos los tubos calientes, con esto impe-
dira una acumulacion de suciedad y grasa impidiendo un mal funcionamiento
Para la limpieza de los tubos calientes efectue los siguientes pasos:
1. Apague el termostato infiltrol pero mantenga encendido el swich del motor.
2. Con un trapo humedo podemos hacer la limpieza de los tubos (recuerde que los tubos estan
recubriertos por lo que NO deben limpiarlos con fibras ni con ningun utensilio que pueda maltratarlos).
3. Enjuague de la misma forma, este procedimiento debera de realizarse 1 vez al día o cuando el
aparato deje de trabajar y si el infiltrol se mantiene operando en las posiciones 6 o HI por tiempo prolonga-
do la limpieza debera ser 2 veces al día.
Es importante mantener limpia su maquina para hot dogs y sobre todos los tubos calientes, con esto impedi-
ra una acumulacion de suciedad y grasa impidiendo un mal funcionamiento
Para la limpieza de los tubos calientes efectue los sihuientes pasos:
1. Apague el infiltrol pero mantenga encendido el swich del motor.
2. Con una esponja y agua con jabon talle los tubos (recuerde que lo stubos estan recubriertos por lo
que NO deben limpiarlos con fibras ni con ningun utensilio que pueda maltratarlos).
3. Enjuague de la misma forma, este procedimiento debera de realizarse 1 vez al día o cuando el
aparato deje de trabajar y si el infiltrol se mantiene operando en las posiciones 6 o HI por tiempo prolonga-
do la limpieza debera ser 2 veces al día.
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VITRINAS EXHIBIDORAS
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