Funcionamiento del frigorífco
Los siguientes productos no son adecuados
para empaquetar alimentos:
Papel de embalaje, papel encerado, celofán,
bolsas desechables y bolsas de supermercado
usadas.
Los siguientes productos son adecuados
para empaquetar alimentos:
Película de plástico, película de polietileno
soplado, papel de aluminio y recipientes para
congelar. Estos productos pueden adquirirse en
los comercios.
Los siguientes productos son adecuados
para sellar los alimentos embalados:
Gomas elásticas, horquillas de plástico, alambre,
cinta adhesiva resistente al frío y similares. Las
bolsas y la película de polietileno soplado pueden
cerrarse herméticamente con un sellador de
película.
Tiempo de almacenamiento de los alimentos
congelados
La duración del almacenamiento depende del tipo
de alimento. A una temperatura de -18 °C:
•
Aves frescas (pollo entero), carne fresca
(filetes, para asar): hasta 12 meses
•
Pescado (pescado blanco, pescado cocinado),
gambas frescas, vieiras, calamares: hasta
6 meses
•
Pizza, salchichas: hasta 2 meses
La duración del almacenamiento se ha tomado del
sitio web de la FDA (http://www.fda.gov/).
PRECAUCIÓN
No respetar este periodo puede suponer una
intoxicación alimentaria.
42
Español
RB7000J_DA68-03846E-00_ES.indd 42
Compra y almacenamiento de alimentos
ultracongelados
Al comprar alimentos congelados:
•
Compruebe que el embalaje no esté dañado.
•
Compruebe la fecha de caducidad.
•
La temperatura del congelador del
supermercado debe ser de -18 °C o inferior.
En caso contrario, la duración de los alimentos
congelados se reduce.
•
Compre los alimentos ultracongelados en
último lugar. Envuelva los alimentos en
papel de periódico o colóquelos en una bolsa
térmica para llevarlos a casa.
•
Una vez en casa, colóquelos inmediatamente
en el congelador. Consúmalos antes de la
fecha de caducidad.
Descongelación de los alimentos congelados
En función del tipo y la aplicación, seleccione una
de las siguientes opciones:
•
A temperatura ambiente.
•
En el frigorífico. En un horno eléctrico, con/sin
circulación de aire caliente.
•
En un horno de microondas.
NOTA
•
No vuelva a congelar los alimentos que han
empezado a descongelarse o que se han
descongelado totalmente. Los alimentos
solo pueden volver a congelarse después de
cocinados (hervidos o fritos).
•
No guarde los productos congelados durante
más tiempo del periodo de almacenamiento
máximo.
2019-02-25
5:06:09