Herramientas Necesarias; Inserte Los Componentes; Características Y Controles - Vollrath 46670 Manual Del Operador

m
ontaje
Para garantizar una instalación y operación correctas, lea las
siguientes instrucciones y comprenda su significado. Léalas
atentamente.

Herramientas necesarias:

„ Superficie plana y grande en la cual montar la estación contorneada para
carnes
„ Paño suave como un mantel o toalla para proteger contra rayas la
superficie de montaje y la estación contorneada para carnes
„ Destornillador Phillips
Prepare los componentes
1. Retire de su embalaje la base de la tabla para cortar, la bolsa de herrajes
y la protección de vidrio contra aliento.
2. Coloque cuidadosamente la protección contra aliento sobre la superficie
de montaje plana con el lado curvo hacia arriba. NO se pare en el
extremo.
3. Retire del equipo todo el material y cinta de embalado, así como el
plástico protector.
4. Limpie todo residuo adhesivo que haya quedado del plástico o la cinta.
Instale la protección contra aliento
E
D
A
Figura 1. Instale la protección contra aliento.
1. Ubique el marco de la estación contorneada para carnes en la superficie
de montaje plana en la orientación mostrada en la Figura 1.
2. Introduzca la arandela especial (D) en los orificios del vidrio de la
protección contra aliento (C).
3. Coloque el espaciador (A) en el tubo del marco (B) delante del orificio.
Deslice el tornillo (E) por la arandela especial (D), el espaciador (A) del
vidrio de la protección contra aliento (C) y el orificio del tubo del marco (B).
Gire el tornillo (E) varias veces. No lo apriete en este instante.
2 M
anual del operador
C
B
4. Repita el paso 3 para las cuatro ubicaciones. Una vez que la
protección contra aliento y los herrajes estén en su lugar apriete
firmemente todos los tornillos (E).

Inserte los componentes

1. Coloque la estación contorneada para carnes en su posición vertical
tal como se muestra en la Figura 2.
2. Inserte los componentes de la base de la tabla para cortar (C) la tabla
para cortar (B) y la bandeja de goteo (D) tal como se muestra en la
Figura 2.
c
aracteríSticaS y controleS
F
E
B
D
C
Figura 2. Características y controles.
A
INTERRUPTOR DE ENCENDIDO/APAGADO. Enciende o apaga
las lámparas calentadoras.
B
TABLA PARA CORTAR. Superficie en la que se corta o rebana el
producto.
C
BASE DE LA TABLA PARA CORTAR. Superficie en la que se fija
la tabla para cortar. Canales en los cuales se deposita el líquido del
producto en la fuente para goteo.
D
FUENTE PARA GOTEO. Bandeja que recoge el aceite y líquido
provenientes del alimento.
E
LÁMPARA CALENTADORA. Ayuda a mantener el alimento caliente
durante la operación de corte o rebanado.
F
PANTALLA DE LA LÁMPARA CALENTADORA. Sujeta la lámpara
calentadora.
F
A