Infusion Du Café Dans Une Tasse De Voyage; Infusion Par Versement D'eau - Black+Decker CM0750 Serie Manual De Uso Y Cuidado

INFUSION DU CAFÉ DANS UNE TASSE
DE VOYAGE
1. Retirer le support et placer la tasse
de voyage sur le socle.
2. Infuser le café en suivant les
instructions générales sur l'infusion.

INFUSION PAR VERSEMENT D'EAU

Pourquoi l'infusion par versement
d'eau?
Pour mieux contrôler l'infusion de votre
café – permet un contrôle de la quantité
de café et de la vitesse de l'infusion. Plus le
versement est lent, plus la saveur est riche.
1. Verser de l'eau froide dans une
bouilloire ou un autre contenant [non
inclus] et amener à ébullition. Lorsque
l'eau bout, éteindre et laisser reposer
pendant 30 secondes.
2. Placer le panier d'infusion compatible
pour l'infusion par versement d'eau sur
le dessus de la tasse de votre choix ou
de la carafe avec le couvercle retiré.
3. Placer le filtre permanent ou un
filtre en papier no 2 dans le panier
d'infusion.
Remarque: Nous vous recommandons
d'utiliser cette méthode d'infusion avec
des filtres en papier pour obtenir de
meilleurs résultats.
4. Rincer le filtre et la carafe en versant
l'eau bouillante sur le filtre, ce qui
permet de préchauffer le panier
d'infusion et la carafe. Verser l'eau de la
carafe ou de la tasse.
5. Ajouter la quantité désirée de café
fraîchement moulu dans le filtre. Une
quantité d'environ 30 ml (2 c. à table)
par portion est recommandée pour
cette méthode d'infusion.
6. En commençant par le centre du
café moulu, verser doucement l'eau
bouillante sur le café moulu (juste
assez pour imbiber tout le café).
Laisser reposer pendant 30 secondes,
ce qui permet au café de développer
sa saveur avant de poursuivre.
7. Continuer de verser l'eau lentement
et doucement sur le café moulu, en
faisant une pause de 30 secondes
entre chaque versement. Continuer
jusqu'à l'obtention de la quantité de
café désirée. Le processus devrait
prendre de 2 à 3 minutes.
Expérimentez! Trouvez la méthode qui
vous permet d'infuser un café parfait.
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