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ES
1.4 TARJETAS INFORMATIVAS
En cada fermentador son aplicadas algunas placas metálicas que proporcionan información importante sobre las
características y la conexión eléctrica.
INSTALACIÓN
1.5 POSICIONAMIENTO
El sitio donde se instalará el fermentador debe cumplir con los siguientes requisitos:
• estar resguardado de los agentes atmosféricos y tener un adecuado recambio de aire;
• cumplir con los reglamentos relativos a la seguridad laboral
• tener una temperatura entre 5 °C y 35 °C con un nivel de humedad no superior al 70%.
1.6 CONEXIÓN ELÉCTRICA
El fermentador está predispuesto para funcionar con el voltaje indicado en la placa de "Características" aplicada
en el lado derecho.
El Fabricante rehusa cualquier responsabilidad en caso de incumplimiento de esta norma fundamental.
Si el cable de alimentación está dañado, debe ser reemplazado por el personal del servicio técnico o por una per-
sona calificada, para evitar cualquier riesgo.
1.7 DATOS TÉCNICOS CONEXIÓN ELÉCTRICA
Modelo
8 x 2/3 GN - 8 x 46x34
8 x 60x40
6+6 x 60x40
8+8 x 60x40
Los fermentadores se suministran equipados con cable de alimentación eléctrica.
En el lado derecho está aplicada la tarjeta A.
Los datos de esta tarjeta son:
• nombre y dirección del fabricante
• modelo del fermentador
• nivel de protección IPX contra la entrada de líquidos
• el cumplimiento de las normativas C.E.
• la potencia eléctrica y el tipo de alimentación
• el número de serie
• el símbolo de la Directiva Europea 2012/19/UE
Potencia y voltaje
2.7 kW 220-240 V 1N ~ 50/60 Hz
2.7 kW 220-240 V 1N ~ 50/60 Hz
3.2 kW 220-240 V 1N ~ 50/60 Hz
3.2 kW 220-240 V 1N ~ 50/60 Hz
Si se coloca un horno sobre el fermenta-
dor, tener cuidado en que el agujero cen-
tral de las patas encaje en el perno del
soporte.
Este encaje garantiza la estabilidad del
horno.
Potencia calefacción
1.5 kW
2.0 kW
2.0 kW
2.0 kW
20
Consumo corriente
6.5 A
8.7 A
8.7 A
8.7 A
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