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Cocción de carne y pescado
Cuando cocine carnes blancas, aves y pescado, utilice los
ajustes de temperatura de 350
Para carnes rojas que deben estar bien cocidas por fuera y
tiernas y jugosas por dentro, es una buena idea comenzar con
un ajuste de temperatura alta "400
durante un corto tiempo y luego bajar la temperatura del horno.
Limpieza y Mantenimiento
Como mantener su horno en buen
estado
Antes de limpiar o realizar el mantenimiento de su horno,
desconéctelo de la toma de corriente.
Para prolongar la vida útil de su horno, debe limpiarlo con
frecuencia. Tenga en cuenta:
● No usar equipos de vapor para limpiar el
electrodoméstico.
● Las partes esmaltadas o de acero inoxidable se deben
lavar con agua tibia sin usar polvos abrasivos o sustancias
corrosivas que podrían dañarlas. El acero inoxidable
podría mancharse. Si estas manchas resultan difíciles
de quitar, use productos especiales disponibles en el
mercado. Luego de limpiarlo, se recomienda enjuagarlo
bien y secarlo.
● El interior del horno se debería limpiar preferiblemente
luego del uso, mientras aún está tibio, con agua caliente
y jabón. Enjuague hasta quitar todo el jabón y seque
completamente el interior. Evite usar detergentes
abrasivos (por ejemplo polvos de limpieza, etc.) y
esponjas abrasivas para platos o ácidos (como un
descalcificador, etc.), ya que estos podrían dañar
el esmalte. Si las manchas de grasa y suciedad son
especialmente difíciles de quitar, use un producto
especial para limpiar hornos siguiendo las instrucciones
del envase.
● Si usa su horno por períodos prolongados, podría
formarse condensación. Use un paño suave para secarlo.
● El horno tiene un burlete de goma en el contorno de su
abertura, que garantiza su perfecto funcionamiento.
Revise el estado de este burlete periódicamente. Límpielo
de ser necesario, evitando usar productos u objetos
abrasivos para ello. Si se daña, contacte a su Centro de
servicio de posventa más cercano. Le recomendamos
evitar usar el horno hasta que haya sido reparado.
● Nunca cubra la parte inferior del horno con papel de
aluminio, ya que la resultante acumulación de calor podría
afectar la cocción y hasta dañar el esmalte.
● Para limpiar la puerta de vidrio, use esponjas o productos
no abrasivos y séquela con un paño suave.
33
F (176
C) a 425
F (218
C).
o
o
o
o
F (205
C) ~ 425
F (218
o
o
o
En general, cuanto mayor sea el tamaño de lo que desee tostar,
menor será el ajuste de temperatura. Coloque la carne en el
centro de la rejilla y coloque la bandeja de goteo debajo para
recoger la grasa.
Asegúrese de que la bandeja de goteo esté colocada en el
centro del horno. Si desea aumentar la cantidad de calor desde
abajo, utilice las alturas de las rejillas bajas. Para un rostizado
C)"
o
sabroso (especialmente carne de pato y caza silvestre), aderece
la carne con manteca de cerdo o tocino en la parte superior.
Guía de la rejilla del horno
La rejilla del horno cuenta con un sistema de traba anti-
vuelco.
● Para retirar la rejilla, empújela por completo hacia adentro
y luego empújela hacia arriba y deslícela hacia adelante
para así destrabar las pestañas traseras de la ranura de
bloqueo.
● Para insertar la rejilla del horno, colóquela justo encima
de la posición deseada. La rejilla debería deslizarse con
facilidad hacia el fondo y caerá una vez empujada hacia
adentro. Para trabar la rejilla en su posición, tire de la rejilla
hacia levemente hacia adelante y luego empuje la rejilla
y luego empújela hacia adentro para trabar su sección
delantera. (Ver la posición de la rejilla como se indica a
continuación.)
Posición de
rejilla
Rejilla
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