Commandes De Base; Fondue Au Chocolat; Fondue Au Fromage - Silvercrest SFE 1500 C2 Instrucciones De Servicio

7.1 Commandes de base

La manière de procéder dépend de l'utilisa-
tion de la fondue. Respecter également les
instructions du chapitre correspondant.
1. Selon l'utilisation, versez la graisse, le
bouillon ou les ingrédients pour la fon-
due au fromage ou au chocolat dans le
caquelon en acier inoxydable 2. La
contenance doit se situer entre les deux
repères de niveau MIN 4 et MAX 3
du caquelon.
2. Placez le caquelon en acier inoxydable 2
sur l'unité de chauffe 5.
3. Pour la graisse et le bouillon : posez la
protection anti-projections 1 sur le ca-
quelon.
4. Tournez le bouton de réglage de la tem-
pérature 6 sur la température de pré-
chauffage souhaitée.
5. Pour la fondue au fromage et au choco-
lat : remuez à de multiples reprises avec
précaution jusqu'à obtention d'un mé-
lange homogène.
6. Lorsque le contenu du caquelon en
acier inoxydable 2 a atteint la tempéra-
ture souhaitée, baissez un peu la tempé-
rature à l'aide du bouton de réglage de
la température 6 pour maintenir la tem-
pérature.
7. Piquez les ingrédients coupés en petits
morceaux sur les fourchettes à fondue 8
pour les plonger dans la fondue et procé-
dez comme décrit dans les chapitres res-
pectifs.
8. Lorsque la fondue est terminée, tournez
le bouton de réglage de la tempéra-
ture 6 sur 0 et débranchez la fiche sec-
teur. Le voyant de contrôle rouge 9
s'éteint.
9. Attendez que toutes les pièces aient re-
froidi avant de commencer le net-
toyage.
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7.2 Fondue au chocolat

• Selon la recette, le chocolat en mor-
ceaux est fondu p. ex. dans de la crème
ou du lait en remuant constamment.
• Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de
la protection anti-projections 1.
• Niveau de température recommandé : 1
• Exemples d'ingrédients pour fondue :
fruits, pain blanc, marshmallows.
• Plongez les ingrédients piqués sur les
fourchettes à fondue 8 dans le mélange
de chocolat fondu et tournez celles-ci
jusqu'à ce que le chocolat enrobe les in-
grédients.

7.3 Fondue au fromage

• Selon la recette, le fromage finement
râpé est fondu p. ex. dans du vin ou du
bouillon en remuant constamment.
• Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de
la protection anti-projections 1.
• Niveau de température recommandé : 2
• Selon les types de fromage choisis et la
façon dont ils fondent, augmentez ou di-
minuez le réglage de température.
• Exemples d'ingrédients pour fondue :
pain blanc frais, baguette.
• Plongez les ingrédients piqués sur les
fourchettes à fondue 8 dans le mélange
de fromage fondu et tournez celles-ci
jusqu'à ce que le fromage enrobe les in-
grédients.