Fondue De Chocolate; Fondue De Queso; Fondue Con Caldo (Fondue Asiática); Fondue Con Aceite/Grasa - Silvercrest SFE 1500 C2 Instrucciones De Servicio

la temperatura con el regulador de tem-
peratura 6 para mantenerla.
7. Clave los ingredientes cortados en trozos
pequeños para introducirlos en los tene-
dores de fondue 8 y proceda de la for-
ma descrita en los capítulos
correspondientes.
8. Después de acabar la fondue, gire el
regulador de temperatura 6 hasta el 0
y extraiga el enchufe. El piloto rojo 9 se
apaga.
9. Espere hasta que todas las piezas se
hayan enfriado antes de proceder a la
limpieza.

7.2 Fondue de chocolate

• Dependiendo de la receta, el chocolate
troceado se derretirá p. ej. en nata o le-
che removiendo constantemente.
• En este caso no necesitará la protección
antisalpicaduras 1.
• Nivel de temperatura recomendado: 1
• Ejemplos de ingredientes que se pue-
den introducir: fruta, pan blanco, nu-
bes.
• Introduzca los ingredientes clavados en
la mezcla de chocolate fundido y gire el
tenedor de fondue 8, hasta que los in-
gredientes estén recubiertos de chocola-
te.

7.3 Fondue de queso

• Dependiendo de la receta, el queso ra-
llado fino se derretirá p. ej. en vino o
caldo removiendo constantemente.
• En este caso no necesitará la protección
antisalpicaduras 1.
• Nivel de temperatura recomendado: 2
• Aumente o disminuya el ajuste de tem-
peratura dependiendo del grado de fu-
sión de los quesos utilizados.
• Ejemplos de ingredientes que se pue-
den introducir: pan blanco fresco, ba-
guette.
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ES
• Introduzca los ingredientes clavados en
la mezcla de queso fundido y gire el te-
nedor de fondue 8, hasta que los ingre-
dientes estén recubiertos de queso.
7.4 Fondue con caldo (fondue
asiática)
• Caliente el caldo de verdura o carne y
manténgalo justo por debajo del punto
de ebullición.
• Para evitar salpicaduras calientes y te-
ner un soporte para colocar los tenedo-
res de fondue 8, emplee la protección
antisalpicaduras 1.
• Nivel de temperatura recomendado: 2
• Ejemplos de ingredientes que se pue-
den introducir: verdura, carne, pesca-
do, mariscos.
• Introduzca los ingredientes clavados en
el caldo caliente y cuelgue los tenedo-
res de fondue 8 en los soportes para
los tenedores de la protección antisalpi-
caduras 1.
• Retire los tenedores de fondue 8 cuan-
do se alcance el punto de cocción desea-
do.

7.5 Fondue con aceite/grasa

¡PELIGRO de lesiones por
quemaduras!
Peligro por deflagración de tipo explosi-
vo. Utilice grasa nueva, limpia y ade-
cuada para la fondue. La grasa
reutilizada, gastada o inapropiada
puede inflamarse incluso a bajas tem-
peraturas. Si la grasa empieza a que-
marse durante el funcionamiento, no
intente apagarla utilizando agua en
ningún caso. Apague el fuego sofocán-
dolo con una tapa de cazuela de esa
medida o con una manta.
Peligro de quemaduras por salpicadu-
ras calientes durante la inmersión de los