Campingaz 4 Serie Utilización Y Mantenimiento página 119

Prije bilo kakvog postupka čišćenja, pričekajte da se
ohlade. Upotrijebite sredstvo za čišćenje Campingaz®
BBQ Cleaner Spray i četke za roštilj.
Gril ploču i rešetku možete oprati u perilici posuña.
Pranje je često potrebno upotpuniti ribanjem spužvom
ili metalnom četkom.
Za vañenje gril ploče
lijevanog željeza, umetnite prst
u na slici označen
Podignite ploču i primite ju
drugom rukom.
Za skidanje dvodjelne
rešetke od lijevanog željeza,
(vidi odlomak t) Dodatni
pribor), podignite prvo, kako
je niže naznačeno, pomoću
jezičca, središnji dio, zatim
podignite okvir.
T Ladica za skupljanje masti
Vaš je roštilj opremljen dvijema ladicama za skupljanje
masti. Preporučuje se oprati ih nakon svake upotrebe.
Mogu se prati u perilici posuña.
Za lakše čišćenje,
dimenzionirane su tako da njihova širina omogućuje
prekrivanje aluminijskom folijom za domaćinstvo,
dostupnom u maloprodaji, prije no što uključite roštilj.
Na dno ladica za skupljanje masti može se takoñer
staviti pijesak koji će upiti masti tijekom pečenja.
Nakon svakog pečenja, bacite pijesak.
1 Reflektor topline (dio u obliku slova W)
Ovaj dio možete oprati u perilici posuña. To je pranje
često potrebno upotpuniti trljanjem spužvom ili mekom
četkom.
T Stakla poklopca (ovisno o modelu)
Čistite ih periodički koristeći proizvod za pranje stakla
ili sredstvo za čišćenje umetaka za dimnjake.
Za skidanje tvrdokorne
preporučuje upotrebu jastučića od čelične vune
natopljenih sapunom.
T Metalne površine oko plamenika
Ovi metalni dijelovi prevučeni su aluminijem. Ni u
kojem slučaju nemojte upotrebljavati sredstvo za
čišćenje pećnice koje bi napadalo aluminij.
T Keramički dijelovi
Keramički dijelovi su aktivne komponente plamenika.
Tijekom uporabe oni pocrvene. Nemojte ih čistiti, vlažiti
ili trljati. To bi im moglo naškoditi.
Površine od nehrñajućeg čelika (poklopac, gornja
prednja maska, čela polica)
Redovito čistite ove dijelove pomoću spužve i
detergenta za posuñe. Ne upotrebljavajte abrazivna
sredstva.
Da biste obnovili sjaj nehrñajućeg čelika, upotrijebite
posebno sredstvo za čišćenje nehrñajućeg čelika.
od
otvor.
ladice za skupljanje
nečistoće, Campingaz®
q) Staklo poklopca
Izbjegavajte termičke šokove (hladnu vodu u dodiru s
vrućim staklom)
r) Načini kuhanja
Vaš roštilj
omogući lako i udobno kuhanje dok vam donosi
posebnu aromu koja doprinosi šarmu pečenja na roštilju.
Zahvaljujući vašem
mirno peći masno meso (kobasice, merguez, pileće
batke...) bez pojačavanja plamena.
Na isti način, vaš
napravljen za pečenje na ražnju (posebno se prodaje),
brzo i hrskavo.
Za vrijeme pečenja mast pada na termičko zrcalo na dnu
plitice. U dodiru s njim voda koja se nalazi u masnoći
hlapi i daje miris mesu.
Napomena : da bi izbjegli da se komadi koji se peku
lijepe za rešetku dovoljno je da ju premažete s malo
jestivog ulja ili istrljate masnim papirom.
Ništa ne stavljajte na hladnu rešetku. Osjetljivu hranu
koja bi se mogla lijepiti poželjno je staviti na aluminijsku
masti
foliju.
1 T Kuhanje sa ražnjem: (prodaje se posebno)
Komade mesa i perad moguće je pripremiti na ražnju
tako da ih se probode po sredini prije nego što ih se
pričvrsti sa 2 vilice namijenjene za tu svrhu. Prije nego
što ih se stavi na ražanj treba ih pažljivo povezati.
Za pečenje na ražnju,
Skinite rešetke za pečenje.
Skinite zaštitu središnjeg plamenika (dio u obliku
slova V).
Prekrijte središnji plamenik aluminijskom folijom i
tako ga zaštitite od od masti koja se slijeva.
Nikada ne upotrebljavajte središnji plamenik
istodobno s mehanizmom za okretanje ražnja.
Poštujući priložene upute, sastavite pribor predviñen
za tu namjenu.
Želite li sačuvati sokove koji se slijevaju tijekom
pečenja, na dno korita možete postaviti aluminijsku
lañicu.
Pazite da motor pokrećete tek nakon što se uvjerite da
se ražanj može slobodno okretati.
2 T Kuhanje na roštilju T otvoreni ili zatvoreni
poklopac
Komade za prženje stavite direktno na rešetku.
Okrećite komade koji se peku prema tome kako
pećenje napreduje i prema pojedinačnim ukusima.
Zatvoreni poklopac zahtijeva povećanu temperaturu i
može omogućiti brže pečenje. Meñutim, kako dijelovi
koji se peku nebi zagorjeli
preporuča se da se pečenje dobro nadzire i ako je
potrebno ručica za regulaciju stavi na najmanji dotok.
119
(ovisno o modelu)
posebno je dizajniran da vam
roštilju moći ćete
roštilj posebno je
HR