Zavor LUX EDGE Manual Del Usuario página 45

4. Sauté: Cette fonction est utilisée pour préparer de petits morceaux de
nourriture dans très peu d'huile à feu vif, avant d'utiliser la fonction de cuisson
à la pression ou de cuisson lente.
5. Cuisiner sous Pression: HIGH (haute) - utiliser cette fonction pour cuire à
haute pression, 10 à 13 psi (livres par pouce carré). Ce réglage de la pression
est préféré pour cuire des viandes et légumes ou d'autres aliments moins
tendres qui ne sont pas si délicats. LOW – (basse) utiliser cette fonction pour
cuire à basse pression, de 4 à 7 psi. Ce réglage de la pression est préféré
pour cuire des aliments délicats tels que les légumes tendres et certains
types de poissons.
6. Cuisson lente: Ce programme cuit les aliments lentement jusqu'à 10 heures de
suite à des températures de 190 °F (LOW) ou 212 °F (HIGH). La cuisson lente
permet aux aliments de conserver un maximum de saveur et de tendresse.
7. Yogourt: Cette fonction est parfaite pour faire du yogourt traditionnel maison
et du yogourt grec.
8. Riz: Cette fonction est équipée de 4 programmes de riz différents pour le riz
blanc, le riz brun, le risotto et le riz cuit à la vapeur.
9. Soupe (SOUP): Cette fonction offre une option de cuisson à haute pression
et une option de cuisson lente pour préparer vos soupes préférées.
10. Haricots (BEANS): Cette fonction utilise une pression haute et vous permet
de predeterminer un temps de 30 minutes pour cuire différentes types de
haricots.
11. Chili (CHILI): Cette fonction utilise une pression basse et un temps prédéfini
de 4 heures pour préparer un chili délicieux.
12. Viande (MEAT): Cette fonction utilise une pression haute et vous permet
de predeterminer un temps de 40 minutes pour préparer toutes sortes de
recettes de viande.
13.Volaille (POULTRY): Cette fonction utilise une pression haute et vous permet
de predeterminer un temps de 10 minutes pour vous aider à préparer des
recettes de poulet parfaites.
14. Légume (VEGETABLE): Cette fonction offre des options de cuisson et de
cuisson à basse pression pour la cuisson des légumes.
15. Rôti au Pot (POT ROAST): Cette fonction utilise une pression haute et un
temps prédéfini de 45 minutes pour cuire parfaitement le rôti au pot.
16. Dessert (DESSERT): Cette fonction utilise une pression haute et un temps
prédéfini de 23 minutes pour préparer vos desserts préférés.
17. Avoine (OATS): Cette fonction utilise une pression haute et un temps
prédéfini de 15 minutes pour cuire la farine d'avoine dans le pot ou dans des
bocaux en verre.
18. Manuel (MANUAL): La fonction la plus polyvalente de l'unité. Il vous permet
d'utiliser l'appareil comme un pot traditionnel, avec un contrôle total de la
température.
19. Marche/Arrêt (START/STOP) À utiliser après la sélection d'une cuisson
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pour commencer le processus de cuisson ou si vous souhaitez annuler la
fonction de cuisson.
20. Temporisation: Vous permet de retarder le début de la cuisson jusqu'à
6 heures. Il suffit de pousser le bouton TIME DELAY/KEEP WARM ce qui
l'augmentera par paliers de 30 minutes jusqu'à atteindre le temps maximum
de 6 heures.
Icône Symbole
Icône de Pression
Icône de Cuisson
Lente
Icône de Température
Icône de Minuterie
Fonction de Cuiseur à Pression
Cette fonction permet de cuire les aliments sous pression en réduisant jusqu'à
70% le temps de cuisson par rapport aux méthodes traditionnelles. La cuisson
à la pression est rapide, facile, sûre et saine!
1. Avant chaque utilisation, assurez-vous que le joint en silicone et les soupapes
de régulation de pression sont propres et bien placées dans le cuiseur.
2. Branchez le cordon d'alimentation dans une prise électrique.
3. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur, et ajoutez-y les ingrédients
selon la recette. Pour cuire des aliments sous pression, il faut au minimum 1
tasse (8 oz) de liquide
Utilisation Fonction
Il s'allume en jaune Cisson sous Pression,
L é g u m e , V i a n d e ,
lorsque les fonctions
Volaille, Haricots,
de pression sont
Riz Blanc, Riz Brum,
sélectionnées
Risotto, Soupe, Rôti
au Pot, Dessert,
Avoine
s'allume en jaune
Cuisson Lente, Chili,
Soupe
lorsque les fonctions
de cuisson lente
sont sélectionnées
Il s'allume en jaune
légume, Yogourt,
lorsque les fonctions Riz cuit à la Vapeur,
Manuel, Sauté, Faire
de température sont
Mijoter, Vapeur
sélectionnées
Il s'allume en
Temporisation
jaune lorsque le
temps de différé
est programmé et
clignote pendant
que le temps de
retard est compté
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