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Resumen de contenidos para Zavor LUX

  • Página 1 LUX™ LCD MULTI-COOKER OLLA ELÉCTRICA LUX™ LCD MULTIFUNCIONAL MULTI-CUISEUR ÉLECTRIQUE...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    Contents Introduction ���������������������������������������������������������������������������������������������������� 2 Important Safeguards ������������������������������������������������������������������������������������ 3 Features and Functions ���������������������������������������������������������������������������������� 5 Icons Chart ������������������������������������������������������������������������������������������������������ 8 Getting Started������������������������������������������������������������������������������������������������ 9 Operating Functions ������������������������������������������������������������������������������������� 10 Pressure Cook Function ������������������������������������������������������������������������������� 10 Pressure Cooking Charts ����������������������������������������������������������������������13 Slow Cook Function �������������������������������������������������������������������������������������� 17 Steam Function ��������������������������������������������������������������������������������������������� 18 Sauté...

  • Página 3: Introduction

    1-855-928-6748. Note: This manual applies to all colors and sizes of the LUX™ LCD • The LUX™ LCD has a NEMA 5-15P, 3 pins plug, and a power cord. Multi-Cooker. • Attach the plug to the multi-cooker base first, then insert the power plug into a power outlet.

  • Página 4: Features And Functions

    • Only qualified experts may repair and perform maintenance work on the electric multi-cooker using authentic ZAVOR replacement and accessory parts. Never attempt to disassemble and repair the multi-cooker yourself. • This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding injury.
  • Página 5 To order a new gasket, please contact a ZAVOR Representative at 1-855-928-6748 or purchase it directly on CAUTION: DO NOT LEAVE PERISHABLE FOODS SUCH AS MEAT, POULTRY, the ZAVOR website at www.zavoramerica.com.

  • Página 6: Icons Chart

    If the Close Lid 1. Remove all packing materials and literature from inside the Zavor LUX™ LCD lid is off, the unit beeps, and the icon changes Multi-Cooker. Lift out the removable cooking pot and remove any pieces of from open to close to let you know to close the paper from under it.

  • Página 7: Operating Functions

    OPERATING FUNCTIONS 1 minute-6 hours, Risotto High 240°F-248°F 6 minutes 1-minute increments 1 minute-6 hours, Pressure Cook Function: White Rice 226°F-230°F 10 minutes 1-minute increments 1 minute-6 hours, Brown Rice High 240°F-248°F 20 minutes This program allows food to cook faster under pressure by reducing cooking time 1-minute increments up to 70% compared to traditional cooking methods.

  • Página 8: Pressure Cooking Charts

    Pressure Cooking Charts standby mode. NOTE: If you have used any of the cook assist functions prior to pressure cooking, the cooker may require some time to come down to the proper Pressure cooking times are approximate times. Use these cooking times as a temperature.
  • Página 9 Pressure Cooking Fresh or Dried Fruits: To achieve best results when pressure Lentils (Brown) High 15-20 minutes cooking dried or fresh fruit, please refer to the below tips and hints: Lentils (Green) High 15-20 minutes 1. The quick release method is recommended when pressure cooking fruit to Lentils (Red) High 15-17 minutes...

  • Página 10: Slow Cook Function

    3. Brown meat in small batches – overcrowding the cooker can result in the meat Shrimp, shell 2-3 minutes 3-4 minutes becoming tough and flavorless. Shrimp (Med/Large) 1-2 minutes 2-3 minutes Shrimp (Jumbo) 2-3 minutes 3-4 minutes Meat/Poultry Pressure Cooking Chart: Meat/Poultry Pressure Setting Cooking Time...

  • Página 11: Steam Function

    4. Turn the pressure regulator knob to STEAM. Steam Function Temperature/Timer Chart: 5. Turn the dial until the SLOW COOK function is selected (the words blink) and Setting Temperature Preset Time Timer confirm it by pressing the dial. The screen shows the settings for this function to the right.

  • Página 12: Sauté Function

    Sauté Function START/STOP button to confirm it. 5. After you press the START/STOP button, the screen turns green, and it displayes the programmed time at the top of the screen. You also see the This function allows you to sauté food before cooking. Sauté small amounts of preheat icon on the bottom of the screen, and the preheating bar, which shows food on high heat with very little oil before cooking.

  • Página 13: Using The Flex Function To Sous Vide

    Suggested Time Suggested Temp (°F) Recommendation Using the Flex Function to Sous Vide Chop Finish cooking each The Flex function allows you to achieve sous vide results in your LUX LCD multi- medium rare 1 inch 2 hours side in hot skillet with cooker.

  • Página 14: Simmer Function

    * Times and temperature will vary depending on thickness of food, this is a guideline to aide in sous vide Chef’s Poultry Thickness Suggested Time Suggested Temp (°F) cooking with the Flex Function in our LUX LCD Multicooker * Recommendation Chicken - White Finish cooking each 2-3 hours...

  • Página 15: Yogurt Function

    START/STOP button to confirm it. NOTE: For 5 cups of milk use a ½ cup of plain yogurt or 1 packet starter culture; for 1 cup of milk use about one tablespoon of plain yogurt. 5. After you press the START/STOP button, the screen turns green, and it displays the programmed time at the top of the screen.
  • Página 16 lid needs to be closed. Turn the pressure regulator knob to STEAM when using 4. Add the plain yogurt with live active cultures and use a spoon to mix it with the the yogurt function. Turn the dial until the Yogurt function is selected (the words milk until the consistency is smooth with no lumps remaining.

  • Página 17: Grains Function

    Greek Yogurt Pressure Cooking Rice/Grains: To achieve best results when pressure cooking rice/grains, please refer to the below tips and hints: 1. Add 1-2 tablespoons of oil to the dried grains to minimize frothing. 1. Place a strainer or a cheesecloth inside a container, so the strainer doesn’t touch the bottom of the container to allow for better drainage.

  • Página 18: Eggs Function

    6. Choose your desired setting by turning the dial. Press the dial to select the 11. Once all the pressure is released, remove the lid by turning it clockwise, lifting it setting. The preset pressure level (High or Low) and cooking time appears at and tilting it away from yourself to avoid getting burnt by any remaining steam the top of the screen (excluding White Rice).
  • Página 19 Eggs Function Temperature/Timer Chart: normal and will not affect the performance of the cooker or the end result of the food. Setting Pressure Cook Temperature Preset Time Timer WARNING: NEVER TRY TO FORCE THE LID OPEN WHILE YOU ARE COOKING UNDER PRESSURE, CAN RESULT IN A SERIOUS ACCIDENT.

  • Página 20: Dessert Function

    Dessert Function with the open lock symbol, and turn your lid counterclockwise until it locks into place. You know when the unit has locked once you hear the pin click into place and the screen displays the Close Lid icon .

  • Página 21: Mute Feature

    Zavor Customer Service Department at 1-855-928-6748 or as quinoa) benefit from extra cooking time. You know when the pressure has visit the Zavor website to purchase a new silicone gasket at www.zavoramerica. been released because the floating valve drops and you can open the lid.

  • Página 22: Troubleshooting

    • Ensure that the pressure regulator valve is correctly placed in The timer its housing. If the LUX™ LCD detects an internal error or a wrong connection, it shows an cannot count • Add more liquid/food to the bowl. There should be a error code on the display panel, and stops functioning.

  • Página 23: Introducción

    Introducción �������������������������������������������������������������������������������������������������� 43 Zavor! Precausiones Importantes ��������������������������������������������������������������������������� 44 La Olla Eléctrica LUX™ LCD Multifuncional de Zavor puede ser usada para Características y Funciones ������������������������������������������������������������������������� 46 cocinar a presión, al vapor, para saltear, hacer arroz blanco, hacer arroz Tabla de Iconos ��������������������������������������������������������������������������������������������� 49 integral, hacer risotto, hacer yogur y cocinar lento perfectamente.

  • Página 24: Precausiones Importantes

    Sólo opere esta Olla Eléctrica Multifuncional • Nunca cubra o bloquee la válvula de presión con nada. Esto puede causar LUX™ LCD de acuerdo con las instrucciones facilitadas y sólo para su uso sobre-presurización y llevar a accidentes graves.

  • Página 25: Características Y Funciones

    Si necesita comprar una nueva Junta de Silicona (7) Funda anti-bloqueo por favor llame a un represenate de Servicio al Cliente de ZAVOR a el numero: (puede sacarse tirando 1-855-928-6748 o visite la pagina web: www.zavoramerica.com.

  • Página 26: Tabla De Iconos

    Tabla de Iconos MENU – Se utiliza para volver a la pantalla de MENÚ. El icono aparece cuando la tapa está bien Ajustar (ADJUST) – Se utiliza para ajustar la presión/temperatura y tiempo de cerrada y bloqueada. Después de pulsar cocción.

  • Página 27: Funciones De Operación

    Función de Cocción a Presión Lea las instrucciones de seguridad que encontrará en este manual antes de enchufar y poner en funcionamiento su Olla Eléctrica LUX™ LCD Este programa le permitirá cocinar alimentos bajo presión en menos tiempo, Multifuncional. Antes de usar la Olla Eléctrica Multifuncional por primera vez, ya que el tiempo de cocción se reduce hasta un 70% comparado con métodos...
  • Página 28 adecuada, la unidad puede comenzar a cocinar a presión. 1. Antes de cada uso, asegúrese de que la junta de silicona y las válvulas 9. Cuando se haya alcanzado la presión, la unidad emitirá un pitido, el ícono de reguladoras de presión estén limpias y bien colocadas. cocinar aparecerá...

  • Página 29: Tablas De Cocinado A Presión

    Tablas de Cocinado a Presión Camotes, enteros Alta 10-15 minutos 12-19 minutos Tomates, cuarteados Alta 2 minutos 4 minutos Los tiempos de cocción de presión son tiempos aproximados. Utilice estos Calabacín Alta 2 minutos 3 minutos tiempos de cocción como una guía general. El tamaño y la variedad alterarán los tiempos de cocción.
  • Página 30 Frijoles Negros Alta 20-25 minutes 10-15 minutos Arroz Silvestre Alta 25-30 minutos Black-Eyed Peas Alta 20-25 minutes 10-15 minutos Frijoles Cannellini Alta 35-40 minutes 20-25 minutos Castañas, perforadas Alta 7-10 minutes 5-7 minutos Cocinando Carne/Aves de Corral a Presión: Para lograr mejores Garbanzos Alta 34-40 minutes...

  • Página 31: Función De Cocción Lenta

    Tabla de Cocinar Mariscos a Presión: 1. Coloque la olla extraíble en la unidad. 2. Coloque la comida que vaya a cocinar lentamente en la olla extraíble. Tiempo de Cocción Pescados / Mariscos Ajuste de Presión Tiempo de Cocción (Congelado) (Fresco) Para recetas que requieran una tapa cerrada, coloque la tapa en la olla, alinee Pescado, entero...

  • Página 32: Función De Vapor

    Función de Vapor unidad. NOTA: Si se le olvida pulsar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido dos veces después de 30 segundos, la luz de la pantalla se apagará y la Este programa le permite cocinar al vapor los alimentos delicados como unidad volverá...

  • Página 33: Función Flex

    Función FLEX utilizarán el tiempo previamente programado 1. Coloque la olla extraíble en su sitio. 2. Añada la cantidad apropiada de aceite indicada en la receta. Esta función le permite programar su propio nivel de presión y tiempo de NOTA: Cuando utilice la función de saltear, no coloque la tapa en la olla cocción, y tambien la temperatura estándar para usar la unidad como una olla eléctrica multifuncional.

  • Página 34: Usando La Función Flex Para Cocción A Baja Temperatura (Sous Vide)

    La función Flex le permite lograr resultados de cocción a baja temperatura en su olla poco hecho 2.75 pulgadas 10 horas sartén caliente con multifuncional LUX LCD. En promedio, la mayoría de las recetas de cocción a baja aceite o mantequilla término medio 2.75 pulgadas 10 horas temperatura requieren temperaturas de cocción entre 120°F y aproximadamente...

  • Página 35: Función De Hervir A Fuego Lento

    * Los tiempos y la temperatura variarán según el grosor de los alimentos, esta es una guía para ayudar en la la unidad. cocción a baja temperatura con la función Flex en la olla multifuncional LUX LCD * NOTA: Si se le olvida pulsar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido dos veces después de 30 segundos, la luz de la pantalla se apagará...

  • Página 36: Función De Yogur

    6. Cuando ha llegado a la temperatura la unidad emitirá un pitido, el ícono de NOTA: Para 5 tazas de leche, use ½ taza de yogur natural o 1 paquete cocinar aparecerá en la parte inferior de la pantalla y el tiempo de hervir a fuego lento comenzará...
  • Página 37 sin grumos. NO utilice un batidor de metal, ya que pueden rayar la superficie cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el antiadherente de la olla de cocción extraíble. botón regulador de presión hacia STEAM. Seleccione la función YOGURT, luego seleccione la configuración HEAT y presione START/STOP.

  • Página 38: Función De Granos

    Tabla de Temperatura y Tiempo para la Function de Granos: de inicio 2 veces como máximo. Después de unos días, los probióticos en el lote anterior se puede debilitar y el yogur pueden contener una consistencia líquida. Cocción a Tiempo Pre- Opción Temperatura Temporizador...
  • Página 39 1. Coloque la olla extraíble en la unidad. cantidad de arroz que esté cocinando. 2. Coloque 1-2 cucharadas de aceite en la olla de cocción. ATENCIÓN: NUNCA FUERCE LA TAPA PARA INTENTAR ABRIRLA CUANDO ESTÉ COCINANDO A PRESIÓN. ESTO PUEDE DAR LUGAR A UN ACCIDENTE 3.

  • Página 40: Función De Huevos

    pondrá verde y verá las líneas del ciclo, el icono de precalentamiento en la Gire el botón regulador de presión hacia la posición PRESSURE. parte inferior de la pantalla y la barra de precalentamiento. Gire el selector hasta que se seleccione la función de EGGS (las palabras 5.

  • Página 41: Función De Postres

    Y PUEDE LANZAR GOTAS DE LÍQUIDO CALIENTE. NO ACERQUE SU Use las siguientes instrucciones para cada ajuste: CARA O MANOS AL CHORRO DE VAPOR Y GIRE LA OLLA DE TAL Ajuste de las Natillas: Agregue 1 ½ tazas de agua en la olla de cocción. MODO QUE EL CHORRO SE ALEJE DE USTED.

  • Página 42: Limpieza Y Mantenimiento

    ESTÉ COCINANDO A PRESIÓN. ESTO PUEDE DAR LUGAR A UN ACCIDENTE GRAVE. No lave ningún componente de la olla Eléctrica LUX™ LCD Multifuncional ATENCIÓN: NUNCA FRÍA O FRÍA A PRESIÓN EN LA OLLA ELÉCTRICA MULTIFUNCIONAL. ES PELIGROSO Y PUEDE CAUSAR UN INCENDIO Y en el lavavajillas, con la excepción de la olla extraíble.

  • Página 43: Solución De Problemas

    3. Dele la vuelta a la tapa y colóquela encima de una mesa. Saque la funda Si el LUX™ LCD detecta un error interno o una conexión incorrecta, mostrará anti-bloqueo tirando hacia arriba. Usando un cepillo, compruebe y elimine un código de error en el panel y dejará...
  • Página 44 • Asegúrese de que el botón regulador de presión está correctamente colocado en la posición. La olla no llega • Agregue más líquido/comida a la olla. Debe haber un mínimo a presión de 1 taza de comida y líquido combinado. •...
  • Página 45 Merci d’avoir acheté ce cuiseur multifonction perfectionné Zavor LUX™ Introduction �������������������������������������������������������������������������������������������������� 87 LCD! Le Zavor LUX™ LCD peut cuire à la vapeur, faire mijoter, sauté, cuire Importantes Mesures de Protection ������������������������������������������������������������ 88 les grains, les œufs, les desserts, faire du yogourt, cuire à la pression et Caractéristiques et Fonctions ����������������������������������������������������������������������...

  • Página 46: Importantes Mesures De Protection

    électrique en utilisant des pièces assurez-vous de placer le câble afin qu’il puisse être tiré par des enfants ou de rechange et des accessoires authentiques ZAVOR. Ne tentez jamais de provoquer un déclenchement accidentel. démonter ou de réparer le cuiseur multifonction vous-même ! •...

  • Página 47: Caractéristiques Et Fonctions

    Caractéristiques et Fonctions 1. Bouton régulateur de pression: Tournez le bouton de réglage en position «  Pressure  » (pression) lorsque vous utilisez ll’une des fonctions de cuisson sous pression. Tournez le bouton en position « Steam » (vapeur) pour relâcher la pression après l’utilisation de ces fonctions et lorsque vous utilisez l’une des autres fonctions sans pression.
  • Página 48 Tableau des Icônes Graphiques MENU (Menu) - Permet de revenir à l’écran principal MENU. ADJUST (Régler) - Utilisé pour régler la pression / température et le temps de cuisson. L’icône apparaît lorsque le couvercle est verrouillé. TIME DELAY (Temporisation) - Utilisé pour retarder le processus de cuisson L’icône disparaît après avoir appuyé...

  • Página 49: Fonctions De Fonctionnement

    1. Retirez tous les emballages et la littérature du cuiseur multi-fonction Zavor cuisson à la pression est rapide, facile, sûre et saine! LUX™ LCD. Soulevez le pot de cuisson amovible et retirez les morceaux de papier qui se trouvent sous lui. Retirez la protection en plastique du panneau de commande et les autocollants du couvercle ou boîtier en acier...
  • Página 50 8. Après avoir appuyé sur le bouton START/STOP (Marche/Arrêt), l’écran 1 minute-6 heures, Riz blanc Basse 226°F-230°F 10 minutes par paliers de 1 minute devient vert et affiche le réglage programmé de la pression et le temps au haut de l’écran. Vous verrez également l’icône de préchauffage en bas de 1 minute-6 heures, Riz brun Haute...

  • Página 51: Tableaux De Cuisson À La Pression

    AVERTISSEMENT : APRÈS LA CUISSON, LE POT AMOVIBLE SERA Pommes de terre, en Haute 5-8 minutes 6-9 minutes CHAUD. UTILISEZ DES POIGNÉES POUR LE MANIPULER OU LAISSEZ- tranches ou en cubes LE REFROIDIR AVANT DE LE RETIRER. Citrouille, en morceaux Haute 4-8 minutes 6-12 minutes...
  • Página 52 Tableau de cuisson à la pression des haricots/légumes: Millet Haute 10-12 minutes Temps de cuisson Temps de cuisson Orge perlée Haute 25-30 minutes Haricots/légumes Réglage de la pression (séchés, 1 tasse) (à tremper la nuit) Avoine à cuisson 5-6 minutes Haute 1:1 2⁄3 rapide...

  • Página 53: Fonction De Cuisson Lente

    les débordements. 30 minutes-24 heures, Viande Basse 190°F 8 heures par paliers de 30 minutes 2. Les petits fruits de mer, comme les palourdes et crevettes, ne prennent pas 30 minutes-24 heures, longtemps pour cuire, par conséquent, il est préférable de les ajouter à un plat Volaille Haute 212°F...

  • Página 54: Fonction Pour Cuire À La Vapeur

    5. Tournez le bouton jusqu’à sélectionner la fonction STEAM (les mots clignotent) l’appareil peut commencer la cuisson lente. et sélectionnez-la en appuyant sur le bouton de sélection. L’écran affiche les 8. Une fois que la température est atteinte, l’appareil émet un bip, l’icône de réglages de cette fonction vers la droite.

  • Página 55: Fonction Flex

    clignoter pendant quelques minutes pour indiquer que la température interne se régule d’elle-même. Ceci est parfaitement normal et n’affectera pas les performances de la cuisinière ni le résultat final des aliments. 7. Lorsque vous avez terminé de faire sauter, appuyez sur le bouton START/ STOP pour annuler le programme.
  • Página 56 120°F et environ 180°F. Pour cuisiner À Point 2.75 pouces 10 heures l’huile ou du beurre sous vide sur votre LUX LCD, vous aurez besoin des éléments suivants: pendant 30 secondes Très Bien Cuit 2.75 pouces 10 heures Température...

  • Página 57: Fonction Faire Mijoter

    * Les temps et la température varient en fonction de l’épaisseur de la nourriture, c’est un guide pour aider à la l’huile ou du beurre 2.5-3.5 heures Brune cuisson sous vide avec la fonction Flex dans notre cuiseur multifonction LUX LCD * pendant 30 secondes Température Recommandation du Poisson Épaisseur...

  • Página 58: Fonction De Yogourt

    Si vous souhaitez modifier le temps, tournez le bouton pour sélectionner de Le sceau Culture vivante et active, de l’Association nationale du yogourt (NYA), temps et confirmez votre temps en appuyant sur le bouton START/STOP vous aide à reconnaître les produits contenant des quantités significatives (Marche/Arrêt).
  • Página 59 seulement si un demi-gallon (8 tasses) de lait est utilisé. Si vous utilisez 10. Si vous préférez un yogourt habituel, couvrez et mettez au réfrigérateur une quantité de lait différente, veuillez utiliser un thermomètre pour être sûr pendant 2 à 3 heures avant de servir, ou jusqu’à ce que le yogourt soit d’atteindre la bonne température.

  • Página 60: Fonction Grains

    Fonction Grains l’écran s’éteint et l’appareil retourne en mode de veille. Une fois que la température est atteinte, l’appareil émet un bip, l’icône de cuisson apparaîtra au bas de l’écran, le temps de cuisson commencera et l’appareil commencera à compter à rebours. Pendant la cuisson, les Ce programme garantit que vos grains seront chaque fois cuits à...
  • Página 61 Pendant la cuisson, les mots de fonction sur le panneau clignotent pendant Avoine à cuisson 5-6 minutes Haute 1:1 2⁄3 rapide la majorité du temps de cuisson. Ils cessent parfois de clignoter pendant quelques minutes pour indiquer que la température interne se régule d’elle- Quinoa Haute 8-10 minutes...

  • Página 62: Fonction Oeufs

    œufs durs et oeufs mollets, omelettes, oeufs farcis, salade d’oeufs et bien clignotent) et sélectionnez-la en appuyant sur le bouton de sélection. d’autres encore. Pour des recettes, référez-vous au livre de recettes de Zavor. L’écran affiche les réglages de cette fonction vers la droite.

  • Página 63: Fonction Dessert

    située dans le couvercle s’élèvera indiquant une pression à l’intérieur fonction Dessert (Dessert) est une fonction de cuisson à la pression. de l’appareil. Pendant la cuisson, les mots de fonction sur le panneau clignotent pendant la majorité du temps de cuisson. Ils cessent parfois de clignoter pendant quelques minutes pour indiquer que la température interne se régule d’elle-même.

  • Página 64: Fonction De Silence

    Placez le couvercle sur l’appareil de cuisson en alignant l’ergot de la poignée la fonction KEEP WARM. L’appareil émet un bip signalant périodiquement sur la cupule de condensation qui montre le symbole de déverrouillage, et que qu’il y ait de la pression à l’intérieur de l’unité. Une seul fois vous tournez le couvercle dans le sens antihoraire jusqu’à...
  • Página 65 Nettoyage du bouton régulateur de pression Toujours vérifier que le bouton régulateur de pression et les soupapes de Si le LUX™ LCD détecte une erreur interne ou une mauvaise connexion, il surpression sont en bon état de fonctionnement avant chaque utilisation.
  • Página 66 Installation de la vanne flottante PROBLÈME SOLUTION FACILE • Veuillez noter que le couvercle ne peut pas être ouvert tant que Vanne Le couvercle la valve tombe en bas. flottante ne peut pas • Assurez-vous que vous avez tourné le régulateur sur Vapeur s’ouvrir en fin jusqu’à...
  • Página 67 C.O.D. shipments cannot be accepted. For spare parts or assistance not requiring the return of the product itself, please contact our Customer Service Department at 1-855-928-6748. ZAVOR PRODUCT REGISTRATION Register your product on our website at www.zavor.us/register or scan below:...
  • Página 68 The manufacturer reserves the right to modify the terms described in this manual. El fabricante se reserva el derecho de modificar los modelos descritos en el presente libro de instrucciones. Le fabricant se reserve le droit de modifier les modèles décrits dans la brochure. P.O.

Este manual también es adecuado para:

Lux lcd

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