Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Enlaces rápidos
Publicidad
Tabla de contenido
Manuales relacionados para Gastromag FTCG-4
Resumen de contenidos para Gastromag FTCG-4
- Página 1 FORNO TURBO COMPACTO GÁS HORNO TURBO COMPACTO GAS FTCG-4 FTCG-5 FTCG-8 FTCG-10 E Q U I P A M E N T O S P A R A A L I M E N T A Ç Ã O Manual de Instrução Manual de Instrucción...
- Página 3 ORNO Pg.08 5.1 F FTCG-10 ORNO Pg.08 5.2 F FTCG-8 ORNO Pg.09 5.3 F FTCG-5 ORNO Pg.09 5.4 F FTCG-4 ORNO Pg.09 5.5 D IMENSÕES DO ORNO Pg.10 6. O PERAÇÕES ÁSICAS DO ORNO Pg.11 7. F UNÇÃO DO ONTROLADOR Pg.11...
- Página 4 SUMARIO Pg.16 1. A PRESENTACIÓN Pg.16 2. F INALIDAD DEL ANUAL 3. R Pg.17 ECEBIMIENTO DEL RODUCTO Pg.17 3.1 T RANSPORTE Pg.17 3.2 A CABAMIENTO UPERIOR Pg.17 4. P ROCEDIMIENTO PARA NSTALACIÓN Pg.17 4.1 I Á NSTALACIÓN E LA Pg.18 4.2 C ONEXIÓN A IERRA DEL...
- Página 5 1. APRESENTAÇÃO A empresa, especializada no ramo de máquinas para alimentação, oferece uma variada linha de produtos, que atendem as necessidades do mercado. São dezenas de equipamentos projetados para facilitar o trabalho de quem atua no ramo de alimentação. Fornecemos equipamentos para restaurantes, panificadoras, açougue, pizzarias, supermercados, confeitarias e até...
-
Página 6: Recebimento Do Produto
3. RECEBIMENTO DO PRODUTO Inspecione o seu Forno para detectar qualquer avaria durante o transporte. Qualquer irregularidade deve ser comunicada ao transportador e à fábrica imediatamente. 3.1 TRANSPORTE Utilize esta alça para movimentar e transportar o forno. Utilizar sempre lanças hidráulicas ou talhas. - Página 7 Recomendamos utilizar fio 2,5mm, enterrando a haste cerca de 50 cm do solo. 4.4 MONTAGEM DO CARRINHO - FORNOS FTCG-4 E FTCG-5 1 - Fixar Rodízios (2) no carrinho (1).
-
Página 8: Características Gerais
5. CARACTERÍSTICAS GERAIS Os FORNOS TURBO COMPACTO GÁS, FTCG-4, FTCG-5, FTCG-8 e FTCG-10, atendem às necessidades do consumidor assando uniformemente qualquer tipo de pão, bolos, cucas, biscoitos e pizzas com grande economia em relação a fornos com outras fontes de calor. - Página 9 ü Motor 1/4 CV; ü Peso com embalagem: 200 Kg ü Peso sem embalagem: 118 Kg 5.4 FORNO FTCG-4 ü Quantidade de assadeiras: 4 unidades (não inclusas); ü Produção (pães 50g): 400 aproximadamente por hora; ü Consumo médio de gás: 0,45 kg/h;...
- Página 10 6. OPERAÇÕES BÁSICAS DO FORNO Controlador Chave Turbina Chave Geral Ao receber seu forno, é necessário tomar algumas precauções na hora de ligá-lo. Siga as orientações abaixo para o correto funcionamento da máquina: 1. Verifique a voltagem do seu forno antes de conectá-lo na tomada; 2.
-
Página 11: Funções Do Controlador
7. FUNÇÕES DO CONTROLADOR : Led indicador de : Led indicador de temporizador acionado. acionamento da válvula : Led indicador de vapor acionado. de gás : aumenta os valores (somente no modo de programação °C °C PGM) e aciona a lâmpada pelo tempo programado. : diminui os valores no modo programação PGM. -
Página 12: Manutenção E Limpeza Do Forno
13689 Disjuntor 13675 13675 13674 12774 Válvula D´água 10331 10331 10331 10331 FTCG-4/5 FTCG-4/5 FTCG-8/10 FTCG-8/10 DESCRIÇÃO 110V 110V 220v 220v Para alterar a tensão de funcionamento do motor, verifique a placa de identificação do mesmo. OBS: Os itens citados na tabela acima não são cobertos pela garantia. - Página 13 9. ESQUEMA ELÉTRICO - FTCG...
- Página 14 Reforço Interno 5643 5643 5643 5643 Parafuso AA 5187 5187 5187 5187 Parafuso Allen Parafuso Allen FTCG-10 ITEM DESCRIÇÃO FTCG-4 FTCG-5 FTCG-8 Conjunto Queimador Conjunto Queimador Completo 11759 11759 11651 11651 10432 10432 10432 10432 Eletrodo Parafuso M4x12 Regulador Gás...
- Página 15 P A R A A L I M E N T A C I Ó N Atualizado em: 27/07/2012 16 16B *O Conjunto Carrinho FTCG-4 e 5 deve seguir com 4 pernas - cód Forno Turbo Compacto Gás 11662 15341 15341 15341 15341 Etiqueta Fech.
-
Página 16: Presentación
VERSIÓN EN ESPAÑOL 1. PRESENTACIÓN Gastromaq,empresa especializada en el ramo de máquinas para alimentación, ofrece una variada línea de productos, que atienden las necesidades del mercado. Son decenas de equipamientos proyectados para facilitar el trabajo quien actúa en el ramo de la alimentación. Proveemos equipamientos para restaurantes, panaderías, carnicerías, pizzerías, supermercados, confiterías y hasta para cocinas residenciales e industriales. -
Página 17: Recebimiento Del Producto
3. RECEBIMIENTO DEL PRODUCTO Al recibir el producto, le recomendamos tener cuidado y realizar una inspección para detectar cualquier avería que sea consecuencia del transporte, tales como: 3.1 TRANSPORTE Utilice este paso para manejar y transportar el horno. utilize siemple pluma hidraulica o tallas. 3.2 MONTAJE BRIDA VAPOR TORNILLO HEXAGONAL M8X30 BRIDA VAPOR... -
Página 18: Conexión A Tierra Del Horno
Recomendamos utilizar un cable 2,5mm enterrando la asta cerca de 50cm en el sol. 4.4 MONTAJE DEL CARRINHO - HORNOS FTCG-4 Y FTCG-5 1 - Fijar Ruedas (2) en el carrinho (1). 2 - Fijar Conjunto (3) en el carrinho (1). -
Página 19: Características Generales
5. CARACTERÍSTICAS GENERALES Los HORNOS TURBO COMPACTO GAS FTCG-4, FTCG-5, FTCG-8 y FTCG- 10, atienden las necesidades del consumidor asando de manera uniforme cualquer tipo de pan salado o dulce, tortas, pasteles, bizcochos, pizzas, carnes y asados en general, con grand economía en relación a hornos con otras fuentes... -
Página 20: Dimensiones Del Horno
Motor 1/4 CV; ü Peso con embalaje: 200 Kg ü Peso sin embalaje: 118 Kg ü 5.4 HORNO FTCG-4 Cantidad de asaderas: 4 unidades (no incluídas); ü Producción (panes 50g): 400 aproximadamente por ora; ü Consumo médio de gás: 0,9 kg/h ü... -
Página 21: Operaciones Básicas Del Horno
6. OPERACIONES BÁSICAS DEL HORNO Controlador Llave Turbina Llave General Tras la recepción de su horno, es necesario tomar algunas precauciones cuando se enciende. Siga las instrucciones a continuación para el correcto funcionamiento de la máquina: 1. Compruebe la potencia de su horno antes de enchufarlo a la toma; 2. -
Página 22: Función Del Controlador
7. FUNCIÓN DEL CONTROLADOR : Led indicador del : Led indicador del temporizador accionado. acionamento de la : Led indicador del vapor accionada. resistência : aumenta los valores (sólo en la forma de programación °C °C PGM) y dispara la lampár pelo tiempo programado. : diminuye los valores en la forma programación PGM. -
Página 23: Programación Del Vapor
13689 Disyuntor 13675 13674 12774 13675 Valvula de la água 10331 10331 10331 10331 FTCG-4/5 FTCG-4/5 FTCG-8/10 FTCG-8/10 DESCRICIÓN 110V 110V 220v 220v Para cambiar el voltaje de funcionamiento del motor, revisar la placa de nombre del mismo. OBS: Los elementos enumerados en la tabla de arriba no están cubiertos por la garantía. -
Página 24: Término De Garantía
TÉRMINO DE GARANTÍA La GASTROMAQ se compromete con la garantía de seis (06) meses referente al producto caracterizado anteriormente, a partir de la fecha de la reventa al cliente final, mediante las siguientes condiciones y normas: 1) La empresa no cubrirá, en ninguna hipótesis, defectos o rayaduras en la pintura o abolladuras que sean consecuencia del transporte, debiendo estos ser exigidos a la transportadora en el momiento de la entrega, o sea, en la recepción de la mercancía. -
Página 25: Extinción De La Garantía
8) Regulaciones, lubrificaciones, ajustes y limpieza del equipamiento, oriundos de su uso y funcionamiento, no aerán cubiertos por la garantía, debido a que éstos corren por cuenta del proprietario. 9) EXTINCIÓN DE LA GARANTÍA: Por no ejecutar los servicios de revisión y lubricación que constan en este ü... -
Página 26: Termo De Garantia
TERMO DE GARANTIA A empresa compromete-se com a garantia de 6 (seis) meses referente ao produto abaixo qualificado, a partir da data da revenda ao cliente final, mediante as seguintes condições e normas: 1) A empresa não cobrirá em hipótese alguma defeitos e riscos na pintura ou amassamento decorrentes de transporte, devendo estes serem exigidos da transportadora no momento da entrega, ou seja, recebimento da mercadoria. -
Página 27: Extinção Da Garantia
8) Regulagens, lubrificações, ajustes e limpeza do equipamento, oriundos de seu uso e funcionamento, não serão cobertos pela garantia, devendo estes correr por conta do proprietário. 9) EXTINÇÃO DA GARANTIA: A não execução dos serviços de revisão e lubrificação constantes no Manual de ü... - Página 28 (0-XX-54) 2101 3400 www.gastromaq.com.br - gastromaq@gastromaq.com.br Gastromaq Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda.