• Passe o arroz por água antes da cozimento, exceto para o arroz de Risoto.
GUIA DE COZIMENTO PARA OUTROS TIPOS DE ARROZ
Tipo de arroz
Arroz branco de
grãos redondos
(arroz italiano -
por norma mais
espesso)
Arroz integral
inteiro
Arroz de Risoto
(tipo arbóreo)
Arroz integral
Arroz japonês
Arroz aromático
Copo
Quantidade
medidor de
de arroz
arroz
6
870 g
10
1450 g
6
887 g
10
1480 g
6
870 g
10
1450 g
6
840 g
10
1400 g
6
900 g
10
1500 g
6
870 g
10
1450 g
Nível de água na
cuba (+ arroz)
6 medidas
10 medidas
6 medidas
10 medidas
6 medidas
10 medidas
6 medidas
10 medidas
6 medidas
10 medidas
6 medidas
10 medidas
porção
EN
7-8 pessoas
FR
10-12 pessoas
NL
7-8 pessoas
10-12 pessoas
ES
7-8 pessoas
10-12 pessoas
PT
7-8 pessoas
10-12 pessoas
IT
7-8 pessoas
10-12 pessoas
7-8 pessoas
EL
10-12 pessoas
AR
FA
AC