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espessura do bife e como cozinhado pretende, pode ser entre 2 a 8 minutos.
5. Deixe o bife descansar num prato alguns minutos para ficar mais tenro.
Para fritar
1.Escolha uma ceramica compatí vel com a panela
2.Tenha os ingredientes e equipamento pronto. A cozedura deve ser rá pida.
3.Pre-aqueç a a fritadeira com duas colheres de oleo.
4.Cozinhe primeiras a carne, e mantenha-a quente
5.Frite os legumes. Quando estã o quentes mas continuam estaladiç os. Diminua a
potê ncia, volte a por a carne no tacho e adicione um molho.
6.Misture os legumes suavemente para que fiquem bem cozinhados.
7.Sirva imediatamente.
Potê ncia Calor
O guia de potê ncias é apenas uma recomendaç ã o. Os tempos exactos dependem
de vá rios factores.
Potê ncia Calor
1 - 2
3 - 4
5 - 6
7 - 8
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PARTE 4. Limpeza e Manutenç ã o
Limpeza e Manutenç ã o
Importante: antes de qualquer manutenç ã o ou limpeza desligue o
• comida delicada
• chocolate derretido
• cozinhar lentamente
• aquecer
• cozinhar menos lentamente
• cozinhar arroz
• panquecas
• pasta
• sauté s
• efervescer
• fritar
• selar
Adequado
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