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Sistema de mantenimiento
planificado: Tarjeta de
requisito de mantenimiento
(MRC, por sus siglas en
inglés)
Imágenes e información adicional:
Capítulo respectivo del manual del
equipo
Cuándo
Semanalmente
Herramientas
Agente de desmoldeado para
tostadoras de pan McD (HCS)
[McD Bun Toaster Release
Agent], servilletas de papel o
toallas de papel para los
clientes, guantes protectores,
herramienta de limpieza 257
Tostadoras
Prince Castle: Tostadoras de pan
Precaución
Durante algunas revisiones, se expondrán circuitos eléctricos activos y
estarán descubiertas superficies de tostado calientes.
Norma de comunicación de riesgos (HCS, por sus siglas en inglés): Los
procedimientos que se indican en esta tarjeta incluyen el uso de
productos químicos. Estos productos se resaltarán en negrita seguidos
de la abreviatura (HCS) en la parte de herramientas del procedimiento.
Consulte el manual de la Norma de comunicación de riesgos (HCS) para
obtener las hojas de datos de seguridad de materiales correspondientes
(MSDS, por sus siglas en inglés).
Aplicación del agente de desmoldeado para tostadoras
de pan
IMPORTANTE: Use sólo el agente de desmoldeado para tostadoras
McD en las tostadoras de pan. Es posible que otros productos dañen las
tostadoras de pan.
1.
Quite todas las migas sueltas de las superficies de la tostadora.
2.
Las platinas de la tostadora se deben enjuagar y secar bien. El agente de
desmoldeado para tostadoras McD se puede aplicar a platinas del tostador
que estén calientes. Antes de aplicarlo a platinas calientes, póngase guantes
protectores.
3.
Para recubrir la superficie de la platina superior, humedezca completamente
una servilleta o toalla de papel para clientes limpia y doblada con el agente
de desmoldeado.
4.
Frote una cantidad generosa de agente de desmoldeado sobre toda la
superficie de una platina hasta que quede bien recubierta. Use guantes
protectores y la herramienta de limpieza Nº 257.
5.
Repita los pasos 2 y 3 para otras platinas, incluyendo las caras inferiores.
IMPORTANTE: Las caras inferiores de las platinas y los lugares que
son difíciles de alcanzar se pueden recubrir colocando una servilleta o
toalla de papel doblada con el agente de desmoldeado en la herramienta
Nº 257, para aplicar el agente de desmoldeado a la superficie de la
platina.
IMPORTANTE: No le pase un paño húmedo a la tostadora después de
aplicar el agente de desmoldeado. Esto quita el agente de desmoldeado y
produce que el pan se pegue.
6.
Si el pan se pega entre aplicaciones semanales, vuelva a aplicar el agente de
desmoldeado siguiendo los pasos 1 al 4.
IMPORTANTE: No es necesario volver a limpiar o enfriar la tostadora
antes de aplicar el agente de desmoldeado.
IMPORTANTE: Entre las limpiezas mensuales, vuelva a aplicar el
agente de desmoldeado semanalmente a todas las superficies de las
platinas, mientras la tostadora esté fría.
©2000 McDonald's Corporation
Impreso en DIC 00
Modificado en SEP 00
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Solución de problemas
